オーロラは鮮やかな甘みとジューシーさが魅力の果物です。正しい保存方法を守れば、冷蔵で2〜3週間、冷凍で1ヶ月以上美味しさを保てます。
オーロラの基本情報
オーロラは一般的に中型の丸果実で、皮は薄く甘酸っぱい味が特徴です。100gあたり約68kcalと、エネルギーは控えめ。ビタミンCや食物繊維、カリウムが豊富に含まれ、デザートやサラダ、スムージーに幅広く利用できます。
賞味期限・消費期限の違いと目安
・賞味期限は味や食感が最良の期間を示し、オーロラの場合は冷蔵で約14〜21日、常温で3〜7日が目安です。
・消費期限は安全に食べられる最終期限で、開封後はできるだけ早く（3〜5日以内）に使用しましょう。
保存方法の詳細
- 常温保存：風通しの良い冷暗所で3〜7日保存可能。直射日光と高温は避け、紙袋や通気性のある容器に入れると劣化を遅らせられます。
- 冷蔵保存（野菜室）：湿度を保てるプラスチック容器や密閉できるジップロックに入れ、2〜3週間保存できます。カットした場合はラップで包み、できるだけ早く食べ切りましょう。
- 冷凍保存：皮をむき、適当な大きさにカットした後、軽く塩水（0.5％）で洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。ジップロックに平らに入れ、空気をしっかり抜いてから冷凍庫へ。約1ヶ月間品質を保てます。
保存容器・包装のおすすめ
・紙袋：常温保存で通気性を確保。
・密閉容器（プラスチック）：冷蔵で乾燥を防止。
・ジップロック：冷凍時に空気を抜き、霜焼け防止。
季節別の注意点
オーロラは主に夏季から秋にかけて出回りますが、輸入品は通年供給があります。夏場は特に高温に注意し、購入後はすぐに冷蔵へ移すと鮮度が保ちやすくなります。
まとめ
オーロラは適切な温度管理と包装で、常温でも数日、冷蔵で数週間、冷凍で1ヶ月以上美味しさを維持できます。腐敗サインをチェックし、早めに消費すれば、栄養と風味を最大限に楽しめます。
