果物

富士の輝(果物)の賞味期限・保存方法完全ガイド

2025年12月27日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
常温で3〜7日
冷凍保存
冷凍で約1ヶ月
未開封 製造日から約2〜3週間(冷蔵)
開封後 開封後・カット後は冷蔵で3〜5日以内

富士の輝は、甘みとジューシーさが特徴の果物です。冷蔵で約2〜3週間、冷凍で約1ヶ月保存できるので、上手に管理すれば長く美味しく楽しめます。

富士の輝の基本情報

富士の輝は日本各地で栽培されることが多い甘味の強い果物です。

賞味期限・消費期限の違いと目安

果物は「賞味期限」が設定されることが一般的です。賞味期限は風味が最も良い期間を示し、消費期限は安全に食べられる最終日を示します。富士の輝は主に賞味期限が表示され、冷蔵保存の場合は製造日から約2〜3週間が目安です。

保存方法の詳細

常温保存

風通しの良い冷暗所で3〜7日保存できます。直射日光や高温は避け、紙袋や通気性のある容器に入れると劣化を遅らせられます。

冷蔵保存(野菜室)

冷蔵庫の野菜室で2〜3週間が目安です。購入後すぐに密閉容器やビニール袋に入れ、湿度が高すぎないようにします。

冷凍保存

皮をむき、食べやすい大きさにカットした後、ラップで個別に包んでジップロックに入れます。冷凍庫で約1ヶ月保存可能です。解凍は冷蔵で自然解凍するか、電子レンジの解凍モードを利用してください。

保存容器や包装のおすすめ

・通気性のある紙袋(常温)
・密閉できるプラスチック容器またはジップロック(冷蔵・冷凍)
・冷凍時は一層ラップで包んでからジップロックに入れると霜焼きを防げます。

季節別の注意点

収穫シーズン(主に夏~秋)には甘みが強く、保存期間がやや長くなります。逆に冬場は糖度が下がりやすく、できるだけ早めに消費することをおすすめします。

まとめ

富士の輝は冷蔵で2〜3週間、冷凍で約1ヶ月と比較的保存性が高い果物です。適切な容器と温度管理で、鮮度と栄養を保ちつつ長く楽しめます。

保存のコツ

購入後すぐに冷蔵庫の野菜室へ入れる
直射日光や高温を避け、風通しの良い場所で常温保存する
密閉できるプラスチック容器かビニール袋に入れる
冷凍する際は皮をむき、均一に小分けしてラップで包む

腐敗の見分け方

変色している
異臭がする
表面がべたつく
カビが生えている

よくある質問

A
冷凍すると細胞壁が破壊され甘みが若干濃くなることがありますが、解凍時に水分が出やすくなるので、スムージーや加熱料理に向いています。保存期間は約1ヶ月が目安です。
A
カット後は表面が乾燥しやすいため、ラップで密閉し、冷蔵庫の野菜室で保存します。できるだけ早く(3〜5日以内)に食べ切ると風味と栄養を逃しません。
A
皮に黒ずみやしみがある、柔らかくなりすぎている、異臭がする、カビが生えている場合は腐敗のサインです。これらが見られたら食べないでください。
A
サラダに入れる前に、ドレッシングは別容器に入れ、食べる直前に和えると鮮度が保てます。ドレッシングを混ぜた状態で保存すると2日以内に食べ切るのが安全です。
A
ビタミンCは熱や光に弱いので、冷蔵で保存し、食べる直前に洗うのがベストです。冷凍する場合は皮をむいてすぐにラップで包み、空気を遮断すると栄養損失を最小限に抑えられます。

参考資料

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

宮本 千春

宮本 千春 管理栄養士

スタッフ(緩和ケア・高齢者担当)

神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科

管理栄養士 (2021年) 介護食士2級 (2022年)

専門: 嚥下調整食の提案、食欲不振時の工夫、傾聴カウンセリング

特別養護老人ホームで5年間勤務後、「最期まで口から食べる幸せを支えたい」という思いで医療現場へ。高齢患者からの指名率No.1。

1,680件以上の記事を監修

広瀬 沙織

広瀬 沙織 管理栄養士

主任 / 臨床研究担当

お茶の水女子大学大学院 人間文化創成科学研究科 食物栄養学(修士)

管理栄養士 (2016年) 栄養学修士 (2018年) 腎臓病療養指導士 (2020年)

専門: 学術論文の検索・翻訳、腎臓病の栄養管理、クリニカルパス作成

大学院(栄養学修士)修了後、大学病院の研究室を経て入職。最新の論文やガイドラインに基づいたエビデンスベースの指導を徹底。

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監修体制

この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください