なつたよりは、夏に甘さが増すジューシーな果物です。この記事では、賞味期限・消費期限の目安と、常温・冷蔵・冷凍それぞれの最適な保存方法を管理栄養士が分かりやすく解説します。
なつたよりの基本情報
なつたよりは果実が大きく、皮は薄くて柔らかいのが特徴です。100gあたり約68kcalで、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれます。甘味と酸味のバランスが良く、生食はもちろん、デザートやジュースにも適しています。
賞味期限と消費期限の違いと目安
パッケージに記載されている日付は「賞味期限」です。賞味期限は風味が保たれる目安であり、保存状態が良ければ多少過ぎても安全に食べられることがあります。一方、開封後や加工品の場合は「消費期限」が設定されることがありますが、なつたよりは主に賞味期限で管理されます。
目安として、未開封の状態で製造日から約7日以内が安全な賞味期限です。開封後はできるだけ早く食べ切ることをおすすめします。
保存方法の詳細
常温保存（風通しの良い冷暗所）
常温では、直射日光や高温多湿を避け、風通しの良い冷暗所に置くと約3日〜7日持ちます。熟成が進むと甘みは増しますが、過熟になると腐敗が早まります。
冷蔵保存（野菜室）
冷蔵庫の野菜室に入れると、温度は約0〜5℃に保たれ、14日〜21日程度鮮度を保てます。保存袋は通気性のあるもの（穴あきビニール袋）を使用し、過度な乾燥を防ぎましょう。
冷凍保存
皮をむき、食べやすい大きさにカットしてから密閉容器やジップロックに入れ、急速冷凍すると約4週間保存可能です。解凍は冷蔵庫で自然解凍するか、電子レンジの解凍モードを利用してください。
保存容器・包装のおすすめ
- 通気性のある穴あきビニール袋（常温・冷蔵用）
- 密閉できるプラスチック容器やジップロック（冷凍用）
- 保存前に表面の水分をキッチンペーパーで軽く拭き取る
季節別の注意点
なつたよりは夏が旬ですが、夏場は高温になるため、特に冷蔵保存を徹底してください。雨季や湿度が高い時期はカビの発生リスクが上がるため、定期的に状態をチェックしましょう。
まとめ
なつたよりは正しい保存方法を守るだけで、賞味期限を大幅に伸ばすことができます。常温では短期間、冷蔵で2〜3週間、冷凍で約1ヶ月保存できるので、用途に合わせて上手に活用してください。
