静岡高糖度は甘みが強くジューシーな柑橘品種です。冷蔵で2〜3週間、冷凍で約1ヶ月保存可能と、正しい保存方法を守れば長く美味しくいただけます。
静岡高糖度の基本情報
静岡高糖度は日本各地で栽培されることがある高糖度の柑橘類です。果肉は柔らかく、糖度は他の一般的なミカン類よりも高く、100gあたり約68kcalです。ビタミンCやカリウム、食物繊維も豊富に含まれ、免疫力向上や血圧調整に役立ちます。
賞味期限・消費期限の違いと目安
賞味期限は「品質が保たれる目安」の日付で、風味や食感が最良の状態であることを示します。一方、消費期限は「安全に食べられる期限」で、特に生ものや加工品に適用されます。静岡高糖度は生鮮果実のため、主に賞味期限が設定されます。
保存方法の詳細
- 常温保存：風通しの良い冷暗所で3〜7日。直射日光や高温は避けましょう。
- 冷蔵保存（野菜室）：ビニール袋や密閉容器に入れ、2〜3週間持ちます。湿度を保つとしなびにくいです。
- 冷凍保存：皮をむき、カットして小分けにし、ジップロックや保存容器に入れて約1ヶ月保存可能です。解凍は冷蔵で自然解凍するか、流水で軽く温めて使用してください。
保存容器や包装のおすすめ
・未カットのまま保存する場合は、通気性のあるビニール袋に数箇所穴を開ける。
・カットした場合は、密閉できるプラスチック容器かジップロックに入れ、できるだけ空気を抜く。
季節別の注意点
収穫シーズン（秋〜冬）は比較的長持ちしますが、夏場は高温で糖度が上がりやすく、傷みやすくなるため、冷蔵保存を早めに行うことが重要です。
まとめ
静岡高糖度は甘みと栄養価が高い柑橘品種です。常温・冷蔵・冷凍それぞれの保存方法を正しく実践し、腐敗サインに注意すれば、購入後数週間美味しく楽しめます。
