結論から言うと、波羅蜜は常温では2〜3日、冷蔵で7〜10日、冷凍で約3か月保存できます。適切な保存環境とちょっとした工夫で、甘くジューシーな味わいを長く楽しめます。
波羅蜜の基本情報
波羅蜜（ボラミ）は熱帯地域で栽培される大型の果実で、外皮は厚くざらざらしています。中身は黄色く甘く、食感はバナナやマンゴーに似ています。100gあたり約68kcalと低カロリーで、ビタミンCや食物繊維が豊富です。
賞味期限・消費期限の違いと目安
- 賞味期限は風味や食感が保たれる期間です。波羅蜜は未開封・常温で約2日、冷蔵で7〜10日、冷凍で約3か月が目安です。
- 消費期限は安全に食べられる最終期限です。開封後はできるだけ早く（冷蔵で5日以内、冷凍で2か月以内）に消費してください。
保存方法の詳細
常温保存
購入後すぐに直射日光や高温多湿を避け、風通しの良い涼しい場所に置きます。2〜3日で食べきるのが安全です。
冷蔵保存
熟した波羅蜜はラップで包み、果物室（約0〜4℃）に入れます。湿度が低すぎると乾燥しやすいので、密閉容器やビニール袋に入れ、軽く水分を拭き取ってから保存すると7〜10日持ちます。
冷凍保存
食べやすい大きさにカットし、軽くレモン汁を振って酸化を防ぎます。密閉できるフリーザーバッグに入れ、空気を抜いてから冷凍庫（-18℃以下）へ。約3か月保存可能です。解凍は冷蔵庫で自然解凍するか、電子レンジの低出力で行いましょう。
保存容器や包装のおすすめ
- 未開封のまま保存する場合は、元の紙箱や段ボールに入れたまま保管。
- 切った後は、密閉できるプラスチック容器かジップロックを使用し、できるだけ空気を抜く。
- 冷凍時は、1回分ずつ小分けにしてラベルに保存日を記入。
季節別の注意点
波羅蜜は主に雨季に収穫されるため、供給が集中する時期（日本では夏～秋）は比較的新鮮なものが手に入りやすいです。逆に輸入が少ない冬季は、輸送期間が長くなるため、必ず外観と匂いを確認し、早めに消費してください。
まとめ
波羅蜜は熱帯果実特有の甘さと香りが魅力ですが、保存環境によって鮮度が大きく変わります。常温は2〜3日、冷蔵は7〜10日、冷凍は約3か月を目安に、適切な容器と温度管理で美味しさをキープしましょう。
