わさびクリームは乳加工品のパスタソースです。冷蔵保存で約1週間、冷凍で1〜2ヶ月持たせることが可能です。ここでは賞味期限・消費期限の違いと、最適な保存方法・腐敗サインをご紹介します。
わさびクリームの基本情報
わさびの爽やかな辛味とクリーミーな乳製品が融合したソースで、パスタやサラダ、シーフードに合わせて使われます。100gあたり約68kcalと低カロリーで、ビタミンB群やカルシウムが含まれます。
賞味期限と消費期限の違いと目安
・賞味期限は品質が保たれる期間で、開封前は製造日から約30日が目安です。
・消費期限は安全に食べられる最終日で、開封後は冷蔵で7日以内に使用することが推奨されます。
保存方法の詳細
常温：要冷蔵のため保存不可です。
冷蔵（0〜5℃）：開封後は密閉容器に入れ、7日以内に使い切ります。
冷凍（-18℃以下）：小分けにして密封し、1〜2ヶ月保存可能です。解凍は冷蔵で自然解凍し、再冷凍は避けてください。
保存容器・包装のおすすめ
- 開封後はラップで密閉し、空気に触れさせない。
- プラスチック製の密閉容器またはジップロック袋を使用。
- 冷凍する場合は耐冷ジッパーバッグに小分けし、空気を抜く。
季節別の注意点
夏場は冷蔵庫の温度が上がりやすいため、できるだけ早く使用し、保存容器は冷蔵庫の奥の方に置きましょう。冬場は冷凍保存がしやすく、長期保存に適しています。
まとめ
わさびクリームは開封後1週間、冷凍で1〜2ヶ月を目安に保存すれば、風味と栄養を保てます。腐敗サインに注意し、適切な容器で管理すれば、いつでも美味しく楽しめます。
