テリヤキチキンサンドは、甘辛いテリヤキソースで味付けした鶏肉と野菜をパンで挟んだ、手軽に食べられるサンドイッチです。冷蔵・冷凍保存のポイントを抑えておけば、賞味期限内に美味しさを保てます。
テリヤキチキンサンドの基本情報
・カテゴリ：サンドイッチ（加工肉製品）
・主な原材料：鶏胸肉、テリヤキソース、レタス、トマト、食パン
保存方法別の日持ち
常温保存
非推奨（0時間〜0日）
おすすめ
冷蔵保存
1〜2日
冷凍保存
2〜3週間
未開封
製造日から約2日
開封後
開封後1日以内
保存のコツ
購入後すぐに冷蔵庫へ入れる
他の生肉と分けて保存し、ドリップに注意する
密閉容器またはラップでしっかり包む
冷凍する場合は個別にラップし、ジッパー袋に入れる
解凍は冷蔵庫内で自然解凍し、再冷凍はしない
他の生肉と分けて保存し、ドリップに注意する
密閉容器またはラップでしっかり包む
冷凍する場合は個別にラップし、ジッパー袋に入れる
解凍は冷蔵庫内で自然解凍し、再冷凍はしない
腐敗の見分け方
表面が変色している
異臭がする
肉がぬめりを帯びている
レタスやトマトにカビが生えている
パンが湿って硬くなる
よくある質問
A
はい、冷凍保存が可能です。ラップで個別に包み、ジッパー付き保存袋に入れれば2〜3週間品質を保てます。解凍は冷蔵庫内で自然解凍してください。
A
賞味期限は「美味しさ」の目安です。過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありませんが、色・におい・食感に異常がないか必ず確認し、疑わしい場合は廃棄してください。
A
冷蔵保存は0〜5℃、冷凍保存は-18℃以下が最適です。常温は細菌増殖が早くなるため、2時間以上放置しないでください。
A
パンが乾燥しやすいので、保存時はラップで全体をしっかり覆い、密閉容器に入れると湿度が保たれます。冷凍の場合は二重包装（ラップ＋ジッパー袋）がおすすめです。
A
夏場は保冷バッグや氷パックを使用し、2時間以内に食べるようにしましょう。冷蔵庫に戻す前に、表面の水分をキッチンペーパーで軽く拭き取ると、パンがべちゃべちゃになるのを防げます。
参考資料
この記事の監修者
管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています
長谷川 美紀 管理栄養士
外来主任
女子栄養大学 栄養学部 実践栄養学科
管理栄養士 (2010年)
食品衛生管理者 (2012年)
NR・サプリメントアドバイザー (2014年)
専門: 抗酸化作用のある食事、貧血改善、肌トラブルに対する栄養アプローチ
大手食品メーカー開発部、美容クリニック併設サロンを経て入職。「病気になる前の予防（未病）」に力を入れ、院内広報誌の美容コラムも担当。
1,680件以上の記事を監修
千葉 亮太 管理栄養士
NST専従 / リーダー
東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科
管理栄養士 (2016年)
NST専門療法士 (2019年)
病態栄養専門管理栄養士 (2021年)
専門: 静脈経腸栄養管理、リハビリ栄養、褥瘡対策
急性期病院のICU担当を経て入職。重症患者の栄養管理に精通し、医師・看護師・薬剤師との多職種連携チーム（NST）のリーダーとして活躍。
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情報の信頼性について
監修体制
この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム（7名）が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。
情報ソース
農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。
更新方針
食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。
ご注意
この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境（温度・湿度）、包装状態などにより異なります。
- 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
- 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
- お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください
