タブレットは、適切に保存すれば長期間美味しさを保てます。本記事では、賞味期限の目安と、常温・冷蔵・冷凍それぞれの最適な保存方法を管理栄養士がわかりやすく解説します。
タブレットの基本情報
タブレットは、砂糖
賞味期限と消費期限の違い
・賞味期限は、風味や食感が保たれる期間を示します。タブレットは未開封で約180日（6か月）を目安に設定されていることが一般的です。
・消費期限は、衛生上の安全性が保証される期間です。加工菓子は通常、消費期限を設けず賞味期限で管理されますが、開封後は早めに消費することが推奨されます。
保存方法の詳細
常温保存（室温）
直射日光や高温・多湿を避け、風通しの良い涼しい場所で保存します。密閉できる容器に入れれば、1〜2週間程度は品質を保てます。
冷蔵保存
湿気が原因で柔らかくなるのを防ぐため、密閉容器またはジップロックに入れ、冷蔵庫の野菜室（約5℃）で保存します。開封後は約30日以内に食べ切ると、食感と風味が最良です。
冷凍保存
長期保存したい場合は、個包装のまままたはラップでしっかり包み、フリーザーバッグに入れて冷凍（-18℃以下）します。最長で約12週間（3か月）保存可能です。解凍は冷蔵庫で自然解凍し、再冷凍は避けてください。
保存容器や包装のおすすめ
- 密閉できるプラスチック容器またはガラス瓶
- ジップロックバッグ（空気を抜いて密封）
- 個包装が残っている場合は、元の包装を二重にする
- 保存時は湿気取りシートを併用すると効果的
季節別の注意点
夏場は特に湿度が高くなるため、常温保存は避け、必ず冷蔵または冷凍で管理しましょう。冬場は乾燥が進むため、容器内に乾燥防止シートを入れると、硬くなるのを防げます。
まとめ
タブレットは未開封で約180日が目安の賞味期限です。開封後は密閉容器で冷蔵保存し30日以内に食べ切る、または冷凍保存で最大3か月保存可能です。湿気・温度管理を徹底し、変色・異臭・べたつき・カビの4つのサインに注意すれば、美味しさを長く楽しめます。
詳しい保存のポイントは、栄養補助食品（健康食品）の賞味期限と正しい保存方法 もご参照ください。
