結論：パンプキンモンブランは、常温での保存は2日程度が目安です。鮮度と安全性を保つためには、冷蔵保存（5〜7日）か、密閉して冷凍保存（1〜2ヶ月）をおすすめします。
パンプキンモンブランの基本情報
パンプキンモンブランは、かぼちゃのピューレを練り込んだスポンジと、甘さ控えめのマロングラッセ・クリームを層にした洋菓子です。
・カテゴリ：ケーキ（加工菓子）
・主な原材料：小麦粉、卵、バター、砂糖、かぼちゃピューレ、マロングラッセ、クリーム
・栄養価：100gあたり約68kcal（エネルギーは参考値）
賞味期限・消費期限の違いと目安
加工菓子には「賞味期限」と「消費期限」の2種類が表示されます。
- 賞味期限：風味や食感が保たれる期間です。開封前の未開封包装であれば、製造日から約7日が一般的です。
- 消費期限：安全に食べられる最終日です。開封後はなるべく早く（2〜3日以内）に食べ切ることが推奨されます。
保存方法の詳細
常温保存（冷暗所）
・保存期間：1〜2日
・温度目安：13〜15℃の涼しい場所
・ポイント：直射日光・高温多湿を避け、新聞紙や紙箱に包んで通気性を確保。
冷蔵保存
・保存期間：5〜7日
・温度目安：0〜4℃
・ポイント：密閉容器またはラップで包み、乾燥を防止。冷蔵はカビや乾燥を抑える最も安全な方法です。
冷凍保存
・保存期間：1〜2ヶ月
・温度目安：-18℃以下
・ポイント：一切れずつラップでしっかり包み、ジップロック等の二重包装で空気を抜く。解凍は冷蔵庫で自然解凍し、食べる直前に軽く温めると風味が戻ります。
保存容器や包装のおすすめ
- 密閉できるプラスチック容器またはガラスジャー
- ラップで全体を包んでから容器に入れる
- 冷凍時はアルミホイルでさらに包み、ジップロックに入れる
- 保存時は必ずラベルに保存開始日を書き込む
季節別の注意点
かぼちゃは秋が旬ですが、季節外のピューレは保存料が添加されていることがあります。季節が変わると風味が微妙に変わるため、できるだけ秋に購入したものを使用し、保存は早めに行うと品質が保ちやすくなります。
まとめ
パンプキンモンブランは、常温での保存は短時間（1〜2日）に留め、鮮度と安全性を確保したい場合は冷蔵保存（5〜7日）を選びましょう。長期保存が必要なときは、しっかり密封して冷凍保存（1〜2ヶ月）がおすすめです。保存容器や包装に工夫を加えるだけで、風味と食感を長く楽しめます。
