結論：マカダミアナッツは、未開封のまま常温で約6か月、冷蔵で約12か月、冷凍で約24か月保存できます。開封後は冷蔵で3か月以内に使い切ると鮮度と栄養を保てます。
マカダミアナッツの基本情報
マカダミアナッツは「その他」に分類される食材です（※本記事は検証済み情報に基づき分類）。外側は硬い殻に包まれ、クリーミーで甘みのある風味が特徴です。100gあたり約68kcalと低カロリーですが、ビタミンE、モノ不飽和脂肪酸、ミネラル（マグネシウム、カルシウム）を含み、抗酸化作用が期待できます。
賞味期限と消費期限の違いと目安
- 賞味期限：品質が保たれる期間。未開封のパックは常温で約6か月、冷蔵で約12か月、冷凍で約24か月が目安です。
- 消費期限：安全に食べられる最終期限。開封後は冷蔵で3か月以内に使用することを推奨します。
保存方法の詳細
常温保存（室温）
直射日光と高温多湿を避け、密閉できるジップロックや真空パックに入れ、涼しい場所（15〜20℃）で保存します。目安は約6か月。
冷蔵保存
密閉容器に入れ、冷蔵庫の野菜室（0〜5℃）で保管。開封後は3か月以内、未開封は12か月まで品質が保たれます。
冷凍保存
小分けにしてフリーザーバッグに空気を抜き、-18℃以下で保存。未開封でも24か月まで風味が劣化しにくいです。
保存容器や包装のおすすめ
- ジップロックや真空シーラーで空気を遮断
- アルミ箔や耐光性のプラスチック容器で光を防止
- 冷凍用は耐低温の耐熱容器や専用フリーザーバッグ
季節別の注意点
- 夏場：室温が上がりやすく酸化が進むため、冷蔵または冷凍保存が必須。
- 冬場：室温が低くなるため、常温保存でも比較的長持ちしますが、湿度が高いとカビが生える恐れがあります。
まとめ
マカダミアナッツは正しい保存方法を守れば、未開封で常温6か月、冷蔵12か月、冷凍24か月と長期間美味しさを保てます。開封後は密閉し、できるだけ冷蔵で保管し、3か月以内に消費するのが安全です。腐敗サインに注意し、適切な容器で管理しましょう。
