ハンドトスは手軽に楽しめる冷凍ピザで、正しい保存すれば美味しさと栄養を長く保てます。ここでは賞味期限の目安と、常温・冷蔵・冷凍それぞれの最適な保存方法を詳しく解説します。
ハンドトスの基本情報
ハンドトスは、トマトソースとチーズをベースに、好みのトッピングが乗った冷凍ピザです。1枚あたり約100gで、100gあたり約68kcalと低カロリーであり、炭水化物とたんぱく質がバランスよく含まれます。加工品に分類され、保存性が高い点が特徴です。
賞味期限・消費期限の違いと目安
ピザは加工食品のため、メーカーが設定した「賞味期限」が主に表示されます。賞味期限は品質（風味・食感）が保証される期間であり、消費期限は食品衛生上の安全が保証される期間です。ハンドトスは冷凍保存が前提のため、賞味期限は製造日から約12か月（常温保存時）と表示されることが多く、開封後は冷蔵で5日以内に食べきることを推奨します。
保存方法の詳細
- 常温保存（未開封）：直射日光を避け、湿度が低い涼しい場所で保存すれば、約12か月持ちます。
- 冷蔵保存（開封後）：包装を切り取り、密閉容器に入れ、0〜5℃の冷蔵庫で保存。5日以内に食べ切るのが安全です。
- 冷凍保存（未開封）：-18℃以下の冷凍庫で保存。品質保持期間は約6か月です。解凍は冷蔵庫で24時間かけて行うと、食感が保たれます。
保存容器や包装のおすすめ
未開封のままのオリジナル包装が最も保護性能が高いですが、開封後は以下を活用すると良いでしょう。
- ジッパー付きフリーザーバッグ：空気を抜いて密閉。
- 耐熱プラスチック容器：電子レンジで直接加熱可能。
- アルミホイル：冷凍保存時に結露防止。
季節別の注意点
夏場は室温が上がりやすく、常温保存期間が短くなるため、できるだけ冷蔵・冷凍で管理しましょう。冬場は冷凍庫の温度が安定しやすく、長期保存に適しています。
まとめ
ハンドトスは未開封のまま常温で約12か月、冷凍で約6か月、開封後は冷蔵で5日以内に食べるのが安全です。適切な包装と温度管理で、風味と栄養を最大限に保ちましょう。
