穀物

フランクロール(パン)の賞味期限と正しい保存方法|長持ちさせるコツ

2025年12月29日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
約3日
冷凍保存
約1ヶ月
未開封 製造日から約3日(常温)
開封後 カット後約2日(常温)/約4日(冷蔵)

結論:フランクロールは、購入後できるだけ早く食べ切るのが理想ですが、適切に保存すれば常温で約3日、冷蔵で約5日、冷凍で約1ヶ月は美味しさを保てます。以下では、基本情報から保存のコツ、腐敗サインまで詳しく解説します。

フランクロールの基本情報

フランクロールは、外側がカリッとした食感で中はふんわりとした軽い食感のパンです。焼きたては香りが豊かで、サンドイッチやトーストとして幅広く利用できます。

賞味期限・消費期限の違いと目安

  • 賞味期限:品質が保たれる期間。フランクロールは製造日から未開封で常温保存の場合、約3日が目安です。
  • 消費期限:安全に食べられる最終日。パン類は賞味期限と同等に扱われることが多く、開封後はできるだけ早く消費してください。

保存方法の詳細

常温保存(室温)

密閉できるビニール袋やパンケースに入れ、直射日光と湿気を避けて保存します。目安は3日以内です。

冷蔵保存

カットした面をラップで密閉し、密閉容器に入れて保存します。冷蔵庫(約0〜5℃)で約5日間持ちます。

冷凍保存

1枚ずつラップで包み、ジップロックやフリーザーバッグに入れて空気を抜きます。-18℃以下で保存し、約1ヶ月が目安です。解凍は冷蔵庫で自然解凍し、トースターで軽く温めると風味が戻ります。

保存容器や包装のおすすめ

  • 密閉ビニール袋(空気をできるだけ抜く)
  • パンケース(通気性があるものは2日以内に使用)
  • 冷凍用ジップロック(1枚ずつ個別包装)

季節別の注意点

  • 夏場:高温と湿度でカビが繁殖しやすいので、必ず冷蔵または冷凍で保存し、購入後はなるべく早く食べ切る。
  • 冬場:室温が低めでも乾燥しやすいので、保存袋に少量の湿ったキッチンペーパーを入れると乾燥を防げます。

まとめ

フランクロールは、適切な保存で常温3日、冷蔵5日、冷凍1ヶ月と長持ちさせられます。密閉容器・ラップでの包装、温度管理、そして腐敗サインのチェックを怠らなければ、いつでも美味しく楽しめます。

保存のコツ

購入後すぐに密閉ビニール袋に入れる
直射日光と高温を避けて常温保存する
冷蔵保存時はカット面をラップで覆う
冷凍保存は1枚ずつラップで包みジップロックに入れる
解凍は冷蔵庫で自然解凍し、トースターで軽く温める

腐敗の見分け方

表面にカビが生えている
異臭(酸っぱい・腐敗臭)がする
硬くなり、乾燥してパサつく
色が変わり、黄変や黒変が見られる

よくある質問

A
はい、冷凍保存が可能です。1枚ずつラップで包み、ジップロックに入れれば約1ヶ月間風味を保てます。解凍は冷蔵庫で自然解凍し、トースターで軽く温めるとカリッとした食感が復活します。
A
賞味期限は品質が保たれる目安です。期限が過ぎてもカビや異臭がなければ食べられますが、パンはカビが繁殖しやすいため、特に夏季は期限内に消費することをおすすめします。
A
カット後は空気に触れやすくなるため、常温では約2日、冷蔵では約4日が目安です。カット面はラップやビニールでしっかり密閉し、乾燥を防いでください。
A
鮮度のサインは、表面がしっとりしすぎないか、カビがないか、酸っぱい臭いがしないかです。硬くなって乾燥している場合は、保存が長すぎるサインです。
A
サンドイッチにしたフランクロールは、具材の水分でパンが早く湿ります。作り置きはラップで個別に包み、冷蔵で2日以内に食べるのが安全です。長期保存したい場合は、具材を別に保存し、食べる直前にパンだけを冷凍・解凍してください。

参考資料

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

長谷川 美紀

長谷川 美紀 管理栄養士

外来主任

女子栄養大学 栄養学部 実践栄養学科

管理栄養士 (2010年) 食品衛生管理者 (2012年) NR・サプリメントアドバイザー (2014年)

専門: 抗酸化作用のある食事、貧血改善、肌トラブルに対する栄養アプローチ

大手食品メーカー開発部、美容クリニック併設サロンを経て入職。「病気になる前の予防(未病)」に力を入れ、院内広報誌の美容コラムも担当。

1,680件以上の記事を監修

広瀬 沙織

広瀬 沙織 管理栄養士

主任 / 臨床研究担当

お茶の水女子大学大学院 人間文化創成科学研究科 食物栄養学(修士)

管理栄養士 (2016年) 栄養学修士 (2018年) 腎臓病療養指導士 (2020年)

専門: 学術論文の検索・翻訳、腎臓病の栄養管理、クリニカルパス作成

大学院(栄養学修士)修了後、大学病院の研究室を経て入職。最新の論文やガイドラインに基づいたエビデンスベースの指導を徹底。

1,680件以上の記事を監修

宮本 千春

宮本 千春 管理栄養士

スタッフ(緩和ケア・高齢者担当)

神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科

管理栄養士 (2021年) 介護食士2級 (2022年)

専門: 嚥下調整食の提案、食欲不振時の工夫、傾聴カウンセリング

特別養護老人ホームで5年間勤務後、「最期まで口から食べる幸せを支えたい」という思いで医療現場へ。高齢患者からの指名率No.1。

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情報ソース

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更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください