葛饅頭は、柔らかな食感と上品な甘さが魅力の和菓子です。賞味期限は未開封で約30日、開封後は冷蔵で2〜3日、冷凍保存で約1か月と覚えておけば、いつでも美味しく楽しめます。
葛饅頭の基本情報
葛粉（くずこ）を主原料とし、餡を包んだ蒸し菓子です。甘さは控えめで、100gあたり約68kcalと低カロリー。保存料や添加物を使用しないものが多く、出来たての風味が大切です。
賞味期限・消費期限の違いと目安
- 賞味期限（未開封）：パッケージに記載された日付まで。一般的に製造日から約30日程度が目安です。
- 消費期限（開封後）：生菓子は細菌の繁殖が早いため、冷蔵で2〜3日以内に食べ切ることを推奨します。
- ※保存状態が悪い場合は、賞味期限が過ぎても品質が低下することがあります。
保存方法の詳細
常温保存
未開封の包装がしっかりと密閉されている場合、直射日光や高温多湿を避ければ、約1週間まで保存可能です。ただし、開封後は常温保存は避けましょう。
冷蔵保存
開封後は必ず冷蔵庫の野菜室やチルド室に入れ、密閉容器かラップで包んでください。2〜3日以内に食べ切ると、食感と風味が保てます。
冷凍保存
長期保存したい場合は、個包装のまま冷凍庫（-18℃以下）へ。約1か月が目安です。解凍は冷蔵庫で自然解凍し、再冷凍は避けてください。
保存容器や包装のおすすめ
- 密閉できるプラスチック容器（ジッパー付き）
- 食品ラップで個別に包むと乾燥防止に効果的
- 冷凍保存時はフリーザーバッグに空気を抜いて入れる
季節別の注意点
夏場は特に湿度が高くなるため、冷蔵保存を徹底し、なるべく早めに消費してください。冬場は常温でも比較的保存しやすいですが、冷蔵庫の温度が低すぎると硬くなることがあります。
まとめ
葛饅頭は「未開封で約30日、冷蔵で2〜3日、冷凍で約1か月」の保存目安を守れば、いつでも上品な甘さと柔らかな食感を楽しめます。保存容器や包装に気を配り、腐敗サインをチェックすることで安全に美味しくいただけます。
