ちよむすびは、もち米やあんこを使用した柔らかい和菓子です。賞味期限が短く、保存方法を間違えると風味が落ちやすいので、正しい保存法を実践すれば美味しさを長く保てます。
ちよむすびの基本情報
ちよむすびは、餅米の蒸し餅に甘い餡やきな粉をまぶしたシンプルな和菓子です。100gあたり約68kcalと低カロリーで、炭水化物が中心ですが、少量のたんぱく質と食物繊維も含まれます。保存が難しいのは、湿気と温度に敏感な点です。
賞味期限・消費期限の違いと目安
和菓子は「賞味期限」が表示されます。賞味期限は、製造日から風味や食感が保たれる期間です。ちよむすびの場合、未開封のパッケージは製造日から約30日が目安です。開封後は、できるだけ早く食べ切ることが推奨されます。
保存方法の詳細
- 常温保存：直射日光や高温多湿を避け、風通しの良い涼しい場所で1〜2日以内に消費してください。
- 冷蔵保存：密閉容器かラップで包み、冷蔵庫（0〜5℃）で保存すれば5〜7日間は風味を保てます。
- 冷凍保存：個別にラップでしっかり包み、ジッパー付き保存袋に入れて-18℃以下で保存すれば約1か月間品質を維持できます。解凍は冷蔵庫で自然解凍し、再冷凍は避けてください。
保存容器や包装のおすすめ
・未開封はパッケージのまま保存し、開封後は密閉できるプラスチック容器かシリコン保存袋を使用。
・湿気対策として、容器の底にキッチンペーパーを敷くと余分な水分を吸収できます。
季節別の注意点
夏場は特に温度上昇と湿度が高くなるため、冷蔵保存を徹底してください。冬場は室温が低くなるため、常温保存でも1〜2日程度は問題ありませんが、乾燥しやすいので密閉が重要です。
まとめ
ちよむすびは賞味期限が短い和菓子ですが、適切な保存方法を守れば冷蔵で約1週間、冷凍で約1か月間美味しさを保てます。常温保存は短期間にとどめ、湿気と温度管理を徹底しましょう。
