穀物

4種チーズ(パスタ)の賞味期限と正しい保存方法|長持ちのコツ

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
非推奨(2時間以内に冷蔵へ)
冷凍保存
1〜2か月
未開封 製造日から約180日(6か月)
開封後 開封後1週間以内

結論から言うと、4種チーズ(パスタ)は冷蔵で約1週間、冷凍で約1〜2か月保存できます。常温保存は避け、開封後は密閉容器に入れて冷蔵・冷凍するのが最も安全です。

4種チーズ(パスタ)の基本情報

「4種チーズ」は、モッツァレラ、チェダー、パルメザン、ゴーダなど4種類のチーズをブレンドしたクリーミーなソースが絡んだパスタ料理です。

賞味期限・消費期限の違いと目安

  • 賞味期限(未開封): 製造日から約180日(6か月)を目安に設定されています。
  • 消費期限(開封後): 開封後は冷蔵で約1週間以内に食べ切ることが推奨されます。

保存方法の詳細

常温

乳製品を含むため、常温保存は非推奨です。特に夏場は2時間以上放置しないようにしてください。

冷蔵(0〜5℃)

開封後は、空気に触れないようラップや密閉容器で包み、冷蔵庫の野菜室ではなくチーズ・肉類が入る棚に置きます。保存期間は目安として約1週間です。

冷凍(-18℃以下)

冷凍保存は品質を保ちつつ長期保存が可能です。密閉できるジップロックやフリーザーバッグに入れ、できるだけ空気を抜いてから凍結します。保存期間は1〜2か月が目安です。

保存容器・包装のおすすめ

  • 密閉できるプラスチック容器またはジップロック
  • アルミホイルで包んでからラップで二重に密閉
  • 冷凍する場合は平らに広げて凍らせ、使用時は必要分だけ取り出す

季節別の注意点

  • 夏季: 常温放置は30分以内に抑える。冷蔵庫の温度が上がりやすいので、温度計で確認。
  • 冬季: 冷蔵庫内が低温になりすぎないよう、野菜室と同じ棚に置くと温度が安定。

まとめ

4種チーズ(パスタ)は、開封後は冷蔵で約1週間、冷凍で約1〜2か月保存が可能です。常温保存は避け、密閉容器で空気を遮断することが鮮度を保つ鍵です。腐敗サインに注意し、適切に管理すれば美味しさを長く楽しめます。

保存のコツ

開封後はラップで密閉し、空気に触れさせない
冷蔵庫は0〜5℃に設定し、チーズが入る棚に置く
冷凍する際はジップロックに入れ、できるだけ空気を抜く
使用する分だけ小分けにして保存すると解凍時の品質が保たれる
直射日光や高温多湿の場所は絶対に避ける

腐敗の見分け方

変色している
異臭がする
表面にぬめりがある
カビが生えている
風味が大きく落ちている

よくある質問

A
はい、可能です。密閉容器に入れた状態で-18℃以下で冷凍すれば、品質を保ちつつ1〜2か月保存できます。解凍は冷蔵庫でゆっくり行うと風味が落ちにくいです。
A
開封後は冷蔵保存で約1週間が目安です。保存容器をしっかり密閉し、できるだけ早めに食べ切ることをおすすめします。
A
冷蔵保存は0〜5℃、冷凍保存は-18℃以下が最適です。常温は乳製品が含まれるため避けてください。
A
色が均一で白っぽさが保たれているか、異臭(酸っぱい匂い)がしないか、表面にぬめりやカビがないかを確認してください。これらが見られたら食べるのは控えましょう。
A
調理後の残りは、できるだけ早く冷ましてから密閉容器に移し、冷蔵で1週間以内に食べ切ります。長期保存したい場合は、冷凍で1〜2か月保存し、解凍は冷蔵で自然解凍すると風味が保たれます。

参考資料

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

長谷川 美紀

長谷川 美紀 管理栄養士

外来主任

女子栄養大学 栄養学部 実践栄養学科

管理栄養士 (2010年) 食品衛生管理者 (2012年) NR・サプリメントアドバイザー (2014年)

専門: 抗酸化作用のある食事、貧血改善、肌トラブルに対する栄養アプローチ

大手食品メーカー開発部、美容クリニック併設サロンを経て入職。「病気になる前の予防(未病)」に力を入れ、院内広報誌の美容コラムも担当。

1,680件以上の記事を監修

千葉 亮太

千葉 亮太 管理栄養士

NST専従 / リーダー

東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科

管理栄養士 (2016年) NST専門療法士 (2019年) 病態栄養専門管理栄養士 (2021年)

専門: 静脈経腸栄養管理、リハビリ栄養、褥瘡対策

急性期病院のICU担当を経て入職。重症患者の栄養管理に精通し、医師・看護師・薬剤師との多職種連携チーム(NST)のリーダーとして活躍。

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情報の信頼性について
監修体制

この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください