日本料理の賞味期限・保存方法

甘味（宴会・会席）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 約5日 冷凍 約2か月

ポワソン（宴会・会席）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 5日〜30日（未開封は30日、開封後は5日） 冷凍 約2か月（-18℃以下）

煮物椀（宴会・会席）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 3〜5日 冷凍 1〜2か月

会席料理（宴会・会席）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 冷蔵で3日以内 冷凍 冷凍で1か月以内

プチッと鍋（鍋料理）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 約7日 冷凍 約8週間（2か月）

ラム鍋（鍋料理）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 2〜5日 冷凍 2〜4週間

猪鍋（鍋料理）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 冷蔵で3〜5日 冷凍 冷凍で約1〜2ヶ月

関西風すき焼き（鍋料理）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 約3日（未開封）／48時間（開封後） 冷凍 約2か月

関東風すき焼き（鍋料理）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 5〜7日 冷凍 約8週間（2か月）

発酵鍋（鍋料理）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 未開封で30日、開封後で7日以内 冷凍 未開封で90日、開封後で30日以内