キッコーマンUSAは、アメリカで製造された高品質な醤油です。未開封であれば約2年、開封後は冷蔵で約6か月保存できます。正しい保存方法を守れば、風味と安全性を長く保てます。
キッコーマンUSAの基本情報
・カテゴリ：輸入食品（調味料）
・形態：液体調味料（醤油）
・栄養価：100gあたり約68kcal、たんぱく質0.5g、脂質0g、炭水化物0.5g、ナトリウム約16,000mg
賞味期限・消費期限の違いと目安
醤油は保存性が高く、通常は「賞味期限」のみが表示されます。賞味期限は製造日からの品質保持目安で、未開封の場合は約24か月です。開封後は微生物増殖のリスクがあるため、賞味期限が短くなりますが、消費期限は設定されていません。
保存方法の詳細
常温保存（未開封）：直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存すれば約12か月まで品質を保てます。
冷蔵保存（開封後）：キャップをしっかり締め、冷蔵庫のドアポケットや野菜室で保存すると約6か月持ちます。
冷凍保存（長期保存）：品質劣化はありますが、密閉容器に移し替えて冷凍すれば約12か月まで保存可能です。
保存容器や包装のおすすめ
・開封後は必ずキャップをしっかり閉める
・空気を遮断できるジップロックや真空パックに移し替えるとさらに劣化を抑えられます
・冷凍する場合は耐冷性のプラスチック容器か厚手のジップロックを使用し、液体が膨張する分の余裕を持たせます
季節別の注意点
夏季は高温多湿になるため、開封後は特に冷蔵保存が必須です。冬季でも冷蔵庫内が凍結しないよう、温度設定は0〜5℃に保ちましょう。
まとめ
キッコーマンUSAは未開封で約2年、開封後は冷蔵で約6か月保存できる輸入醤油です。直射日光・高温を避け、密閉して保存することで風味と安全性を長く保てます。腐敗サインに注意し、適切な保存方法を実践してください。
