血圧対応食品は、血圧管理をサポートする成分が配合された健康食品です。未開封のままであれば常温で約12か月、開封後は冷蔵で約90日まで品質を保てます。本記事では、賞味期限・消費期限の違いから、最適な保存方法、腐敗の見分け方までを管理栄養士がわかりやすく解説します。

血圧対応食品の基本情報

血圧対応食品は、カリウム・マグネシウム・食物繊維・ポリフェノールなど、血圧を正常に保つとされる栄養素をバランスよく配合したサプリメントや機能性食品です。1回分（約10g）あたりのエネルギーは約68kcalで、低カロリーながら栄養価が高いのが特徴です。

主な成分例（代表的な配合）

  • カリウム：血圧を下げやすいミネラル
  • マグネシウム：血管をリラックスさせる働き
  • 食物繊維：血糖値の上昇を緩やかに
  • ポリフェノール（緑茶エキス等）：抗酸化作用で血管を保護

賞味期限と消費期限の違いと目安

健康食品は「賞味期限」と「消費期限」の2つが表示されることがあります。
賞味期限は、製造日から品質（味・香り・栄養価）が保証される期間です。未開封で常温保存すれば、通常は12か月程度が目安です。
消費期限は、開封後や保存状態が変わった場合に適用され、衛生面のリスクが高まる期限です。開封後は冷蔵で約90日以内に使用することが推奨されます。

保存方法の詳細

常温保存（未開封）

直射日光・高温多湿を避け、30℃以下の涼しい場所に置きます。パッケージが破損していないか確認し、開封前はそのまま保管してください。

冷蔵保存（開封後）

開封後は必ず密閉容器に移し、冷蔵庫（0〜5℃）で保存します。開封後は空気・湿度が品質低下の主因になるため、できるだけ早く使い切ることが重要です。

冷凍保存は推奨しないが、必要な場合の目安

機能性成分は長期間の冷凍で劣化する可能性がありますが、どうしても保存期間を延長したい場合は、密閉できるフリーザーバッグに入れ、-18℃以下で最大1か月を目安にしてください。解凍は冷蔵庫内で自然解凍し、再冷凍は避けましょう。

保存容器・包装のおすすめ

  • 密閉できるプラスチック容器（蓋付き）
  • ジッパー付きアルミ箔パック
  • 開封後は乾燥剤を再利用しない
  • 使用前に容器の口を清潔な布で拭く

季節別の注意点

夏場は特に高温になるため、常温保存は避け、すぐに冷蔵庫へ移すことが重要です。冬場は低温で品質が保ちやすいですが、凍結すると成分が分離することがありますので、冷蔵庫の野菜室ではなく本体で保存してください。

まとめ

血圧対応食品は、未開封であれば常温で約12か月、開封後は冷蔵で約90日が安全な保存期間です。直射日光・高温多湿を避け、密閉容器に入れることで栄養素の劣化を最小限に抑えられます。腐敗サインに注意し、適切に管理して長く安心してご利用ください。