バトンドールはお土産として人気の銘菓です。賞味期限は常温で約1週間、冷蔵で約2週間、冷凍で約3か月と長く保存できるのが特徴です。正しい保存方法と腐敗の見分け方を抑えて、いつでも美味しく楽しみましょう。
バトンドールの基本情報
バトンドールは軽やかな食感と上品な甘さが魅力の焼き菓子です。主な原材料は小麦粉、砂糖、バター、卵で、100gあたり約68kcalと比較的低カロリーです。加工品に分類され、保存性は比較的高いものの、湿気や温度変化に弱い点があります。
賞味期限・消費期限の違いと目安
・賞味期限は品質が保たれる目安で、開封前は製造日から約180日（6か月）と表示されることが多いです。
・消費期限は安全性が関わる期限ですが、バトンドールは低水分の加工菓子のため、通常は賞味期限が表示されます。
保存方法の詳細
常温保存（20〜25℃）
・密閉できるビニール袋や容器に入れ、直射日光や湿気を避けた涼しい場所で保存します。目安は開封後約1週間です。
冷蔵保存（0〜5℃）
・開封後は必ず密閉容器に移し、冷蔵庫の野菜室やチルド室に入れます。品質は約2週間保ちます。
冷凍保存（-18℃以下）
・長期保存したい場合は、個別にラップで包み、ジップロックなどのフリーザーバッグに入れます。約3か月（12週間）まで美味しさを保てます。
保存容器や包装のおすすめ
- 密閉できるプラスチック容器またはジップロック
- 乾燥を防ぐためのシリカゲル入りパック（再利用可）
- 開封後は必ずラップで表面を覆う
季節別の注意点
- 夏場は特に湿度が高くなるため、冷蔵保存を推奨
- 冬場は常温でも乾燥しにくいが、凍結に注意（冷凍保存は不要）
- 梅雨時期は湿気対策としてシリカゲルの使用を強化
まとめ
バトンドールは賞味期限が長く、適切な保存をすれば数か月間美味しさを保てます。常温保存は短期間、冷蔵は約2週間、冷凍は約3か月が目安です。密閉容器と湿気対策を徹底し、腐敗サインに注意すれば、いつでも最高の状態で楽しめます。
