シングルオリジン飲料は、未開封のままであれば約12か月、開封後は冷蔵で7〜14日保存できるのが一般的です。正しい保存方法と腐敗の見分け方を抑えて、いつでも美味しく飲めるようにしましょう。
シングルオリジンの基本情報
シングルオリジンは、特定の産地や農園から収穫された原料（例：コーヒー豆、茶葉、フルーツ）だけを使用した飲料です。産地が限定されているため、風味や香りに個性があり、品質が高いことが特徴です。100gあたり約68kcalと、エネルギーは比較的低めで、カフェインやポリフェノールなどの機能性成分が含まれます。
賞味期限と消費期限の違いと目安
- 賞味期限（未開封）：製造日から約12か月が目安です。保存状態が良好であれば、風味は保たれます。
- 消費期限（開封後）：開封後は冷蔵で7〜14日以内に飲み切ることが推奨されます。常温で保存した場合は1〜2日で品質が低下します。
保存方法の詳細
常温保存
未開封の状態であれば、直射日光や高温多湿を避け、暗く涼しい場所（15〜20℃）で保存すれば約6か月は品質が維持できます。
冷蔵保存
開封後は必ず密閉容器に移し、4〜8℃の冷蔵庫で保管します。目安は7〜14日です。冷蔵庫のドアポケットは温度変化が大きいため、奥の棚に置くとより安定します。
冷凍保存
長期保存したい場合は、未開封のまま冷凍（-18℃以下）に入れ、最大で3か月保存可能です。解凍は冷蔵庫でゆっくり行い、再冷凍は避けてください。
保存容器や包装のおすすめ
- 開封後は光と酸素を遮断できる密閉容器（ガラス瓶やPETボトル）を使用。
- 小分けにしたい場合は、真空パックやジップロックで空気を抜く。
- 冷凍する際は、耐冷性のプラスチック容器かジッパーバッグに入れ、できるだけ薄く平らにして凍結速度を上げる。
季節別の注意点
- 夏場：常温保存は特に避け、開封後は速やかに冷蔵。高温は酸化を早め、風味が劣化しやすい。
- 冬場：室温が低めでも直射日光は避け、湿度が高くなると容器内部に結露が生じやすいので、蓋をしっかり閉める。
まとめ
シングルオリジン飲料は、未開封で約12か月、開封後は冷蔵で7〜14日が目安です。光・熱・酸素を遮断し、密閉容器で保存すれば風味と栄養を長く保てます。腐敗サインに注意し、安心して楽しみましょう。
