ローズヒップティーは、ビタミンCを豊富に含むハーブティーとして人気です。正しい保存をすれば、未開封で約2年、開封後でも長期間美味しく飲めます。
ローズヒップティーの基本情報
乾燥したローズヒップ（バラ科の果実）を使用したハーブティーです。1杯（約200ml）あたり約68kcalで、ビタミンC、カロテノイド、ポリフェノールが含まれます。飲みやすい酸味とフルーティーな香りが特徴です。
賞味期限・消費期限の違いと目安
- 賞味期限は未開封の状態で品質が保たれる目安で、製造日から約24か月が一般的です。
- 消費期限は開封後や保存状態が劣化しやすい場合に設定され、冷蔵保存で約12か月以内に飲み切ることが推奨されます。
保存方法の詳細
常温保存
直射日光と高温・多湿を避け、密閉容器に入れて涼しい場所（15〜20℃）で保管すれば、未開封の状態で約6か月持ちます。
冷蔵保存
開封後は、湿気を防ぐためにジップロックや密閉瓶に移し替え、冷蔵庫の果物室（0〜5℃）で保存すれば約12か月間品質を保てます。
冷凍保存
長期保存が必要な場合は、乾燥したまま小分けにしてフリーザーバッグに入れ、-18℃以下の冷凍庫で最大24か月保存可能です。解凍は自然解凍か、常温で軽く戻す程度にとどめましょう。
保存容器や包装のおすすめ
- 遮光性のあるガラス瓶やステンレス製容器
- ジッパー付きの密閉ビニール袋（空気抜きできるもの）
- 購入時の紙パックは二重に入れ替えて保存
季節別の注意点
- 夏場は高温と湿気で酸化が進みやすいので、必ず冷蔵または冷凍で保管。
- 冬場は室温が低くなるため、常温保存でも比較的長持ちしますが、結露に注意。
まとめ
ローズヒップティーは、正しい容器と温度管理で未開封は約2年、開封後は冷蔵で約1年、冷凍で最大2年保存できます。腐敗サインをチェックしながら、いつでもフレッシュな風味を楽しんでください。
