玄米入り緑茶は、緑茶に焙煎した玄米をブレンドした珍しいお茶です。保存環境によって賞味期限が変わりますが、基本は涼しく乾燥した場所で密閉し、開封後はできるだけ早く飲み切ることがポイントです。
玄米入り緑茶の基本情報
・分類: 穀物（米）に属するブレンド茶
・産地: 日本各地で栽培された玄米と緑茶葉を使用
・特徴: 玄米の香ばしさと緑茶のさわやかな味わいが調和し、カフェインがやや抑えられた飲みやすいお茶です。
・栄養価: 100 gあたり約68 kcal、ビタミンB1・食物繊維が含まれます。
賞味期限と消費期限の違いと目安
食品表示の「賞味期限」は品質が保たれる目安日です。一方「消費期限」は安全性が保証される最終日です。玄米入り緑茶は常温保存の場合、賞味期限は製造日から約2か月、冷蔵保存なら約6か月とされています。未開封の状態であれば、上記期間内であれば品質は保たれますが、開封後はできるだけ早く飲み切ることをおすすめします。
保存方法の詳細
- 常温（涼しく乾燥した場所）: 1〜2か月保存可能。直射日光と湿気は避け、密閉容器に入れましょう。
- 冷蔵（野菜室）: 3〜6か月保存可能。温度は5〜10℃が目安です。
- 冷凍: 炊いたご飯として利用する場合は1か月まで保存可。解凍は自然解凍か、低温でゆっくりと行いましょう。
保存容器や包装のおすすめ
・真空パックやジップロックのような密閉容器
・光を通さない暗色のビニール袋
・湿気吸収シート（シリカゲル）を併用するとさらに長持ちします。
季節別の注意点
- 夏場: 高温・高湿になるため、冷蔵保存を推奨。
- 冬場: 常温でも比較的長持ちしますが、結露が起きないように容器の蓋はしっかり閉めましょう。
まとめ
玄米入り緑茶は、正しい保存環境さえ整えれば、常温で約2か月、冷蔵で約6か月、冷凍で約1か月と長期間楽しめます。密閉容器に入れ、直射日光と湿気を避けることで、香りと栄養をしっかりキープできます。
