紅茶ラテは未開封のままであれば常温でも比較的長持ちしますが、開封後は速やかに冷蔵し、2〜3日以内に飲み切るのが安全です。本記事では賞味期限の目安と、鮮度を保つための具体的な保存方法を管理栄養士が解説します。
紅茶ラテの基本情報
紅茶ラテは、紅茶ベースにミルクや甘味料を加えた甘くてまろやかな飲料です。カフェイン、タンパク質（ミルク由来）、カルシウムが含まれ、食事の合間やリラックスタイムに適しています。ただし、保存状態が悪いと風味が劣化しやすくなるため、正しい管理が重要です。
賞味期限・消費期限の違いと目安
・賞味期限は、未開封の状態で品質が保たれる期間です。紅茶ラテの場合、メーカー表示は約180日（6か月）程度が一般的です。
・消費期限は、開封後や保存状態が変化した際に安全に摂取できる最終日を示します。開封後は冷蔵で2〜3日以内に飲み切ることを目安にしてください。
保存方法の詳細
常温（未開封）：直射日光や高温を避け、涼しい場所で保存すれば約180日まで品質が保たれます。
冷蔵（開封後）：開封後はすぐにフタを閉め、0〜5℃の冷蔵庫で保存し、2〜3日以内に飲み切ります。
冷凍：乳成分が分離しやすく、風味が劣化するため非推奨です。
保存容器・包装のおすすめ
・密閉できるプラスチック容器やガラス瓶に移し替えると、空気による酸化を防げます。
・使用する器具は清潔に保ち、二次汚染を防止しましょう。
・冷蔵庫内では他の食品と接触しないように、専用のトレイに置くと安全です。
季節別の注意点
夏場は室温が上がりやすく、未開封でも品質が劣化しやすくなります。なるべく早めに冷蔵庫へ移すか、購入後すぐに冷暗所で保管してください。冬場は逆に凍結のリスクは低いですが、冷蔵庫の温度が低すぎると乳成分が固まることがあるため、5℃前後を保つように調整しましょう。
まとめ
紅茶ラテは未開封なら常温で約180日、開封後は冷蔵で2〜3日が安全な保存期間です。直射日光・高温を避け、密閉容器に移し替えることで風味と栄養を保てます。腐敗サインに注意し、早めに消費することが美味しさを保つポイントです。
