ミネラルウォーターは未開封のままなら常温で約2年保存できますが、開封後は早めに飲み切ることが大切です。ここでは賞味期限の目安と、鮮度を保つための保存方法を詳しく解説します。

ミネラルウォーターの基本情報

ミネラルウォーターは自然の地下水や湧き水をボトリングした飲料で、ミネラル分（カルシウム・マグネシウムなど）を含みます。カロリーは100g（≈100ml）あたり約68kcalと記載されていますが、実際のエネルギーは極めて低く、主に水分補給を目的とした飲料です。

賞味期限・消費期限の違いと目安

  • 賞味期限（未開封）：製造日から約24か月（2年）以内が一般的です。保存状態が良好であれば、賞味期限が過ぎてもすぐに危険になるわけではありませんが、風味やミネラルの劣化が進む可能性があります。
  • 消費期限は表示されません。飲料は賞味期限が基準となります。
  • 開封後の目安：冷蔵保存で1〜2日、常温で24時間以内に飲み切ることを推奨します。

保存方法の詳細

常温保存（未開封）

直射日光や高温を避け、15〜25℃の涼しい場所に置きます。瓶やペットボトルは密封されたまま保管してください。

冷蔵保存（開封後）

開封したらすぐにフタを閉め、4〜6℃の冷蔵庫で保管します。1〜2日以内に飲み切ると、味やミネラルが最も保たれます。

冷凍保存（長期保存）

ボトルをそのまま凍らせると破裂の恐れがあるため、空気を抜いた容器に移し替えてから冷凍します。約1か月まで保存可能ですが、解凍後は味が薄くなることがあります。

保存容器や包装のおすすめ

  • 未開封は元のボトルをそのまま使用。
  • 開封後は密閉できるガラス瓶やステンレス製のボトルに移し替えると、酸素侵入を防げます。
  • 冷凍する場合は、プラスチック製のフリージング用容器やジップロック袋を使用し、容量の3分の1程度まで空間を確保してください。

季節別の注意点

  • 夏場は高温での劣化が早まるため、直射日光の当たらない涼しい場所で保管し、開封後は必ず冷蔵してください。
  • 冬場は凍結のリスクがあるため、冷凍保存は避け、常温でも0℃付近にならないように注意します。

まとめ

ミネラルウォーターは未開封であれば常温で約2年保存できますが、開封後は冷蔵で1〜2日、常温では24時間以内に飲み切るのがベストです。直射日光・高温・凍結を避け、密閉容器で管理すれば、いつでも清涼感のある水を楽しめます。