マイタイはトロピカルな香りと甘酸っぱさが特徴のカクテルです。未開封のボトルは数年保存できますが、開封後は早めに飲むのがベストです。ここでは賞味期限の目安と、品質を保つための正しい保存方法をまとめました。
マイタイの基本情報
マイタイはラム、オレンジキュラソー、ライムジュース、アーモンドシロップ（オルジート）などを混ぜたカクテルで、アルコール度数は約15〜20％です。
賞味期限・消費期限の違いと目安
- 賞味期限は製造者が品質を保証できる期間で、未開封のボトルは製造日から2〜5年が一般的です。
- 消費期限は安全性に関わる期限で、開封後はできるだけ早く（1〜3か月以内）に飲み切ることが推奨されます。
保存方法の詳細
常温
未開封の状態で直射日光や高温を避ければ数年保存できますが、開封後は品質が急速に劣化するため、常温保存は推奨しません。
冷蔵
開封後は必ず密閉し、冷蔵（5〜8℃）で保存してください。目安は約1か月です。チルド室で保存するとさらに風味が保たれます。
冷凍
アルコール度数が高いため凍結すると容器が破裂したり風味が変わります。品質を保ちたい場合は冷凍は避け、冷蔵での保存にとどめましょう。
保存容器や包装のおすすめ
- 開封後はキャップをしっかり閉め、空気が入らないようにする。
- 暗色のガラス瓶や密閉できるプラスチック容器に移し替えると光による劣化を防げます。
- 保存時は瓶を立てたまま、できるだけ振動を与えないように置く。
季節別の注意点
- 夏場は温度上昇で風味が劣化しやすいので、冷蔵庫の奥で保管し、開封後はなるべく早く飲む。
- 冬場は室温が低くなるため、常温保存でも比較的安定しますが、光と空気は依然として品質低下の要因です。
まとめ
マイタイは未開封なら数年保存可能ですが、開封後は冷蔵で約1か月以内に飲むのがベストです。密閉、暗所、低温という基本を守れば、トロピカルな味わいを長く楽しめます。
