キャラメルフローズンは、甘さとコーヒーの苦味が調和した人気のコーヒー飲料です。賞味期限は冷蔵で約30日、冷凍で約3か月と長めに設定されていますが、正しい保存方法を守らないと風味が損なわれやすいので、ここでポイントをまとめました。
キャラメルフローズンの基本情報
・カテゴリ：加工飲料（コーヒー飲料）
・内容量：一般的に350 mL〜500 mLの缶／ペットボトル
・栄養価（100 g当たり）
エネルギー：
たんぱく質：0.6 g
脂質：0.2 g
炭水化物：15.5 g（糖類：13 g）
・保存状態：未開封は常温・冷蔵・冷凍いずれでも保存可能だが、風味を保つには冷蔵または冷凍が推奨されます。
賞味期限・消費期限の違いと目安
加工飲料は「賞味期限」が表示されます。賞味期限は「美味しさが保証される最終日」を示し、期限が過ぎてもすぐに危険になるわけではありません。一方、細菌増殖が懸念される「消費期限」は表示されませんが、開封後は早めに消費することが重要です。
- 未開封・冷蔵保存：賞味期限は製造日から約30日
- 未開封・冷凍保存：賞味期限は製造日から約3か月（90日）
- 開封後・冷蔵保存：30日以内に飲み切ることを目安に
- 開封後・冷凍保存：1か月以内に解凍し、再冷蔵で2〜3日以内に消費
保存方法の詳細
常温（室温）保存
未開封であれば、直射日光や高温を避けた涼しい場所（15〜25℃）で最大2日間は品質を保てますが、風味は急速に劣化します。長期保存は避けましょう。
冷蔵保存
最も一般的な保存方法です。温度は3〜5℃が理想。開封後はすぐにキャップを閉め、2〜3日以内に飲み切ると風味が最も良いです。
冷凍保存
長期保存したい場合は、未開封のまま冷凍庫（-18℃以下）へ。冷凍状態で90日まで品質が保たれます。解凍は冷蔵庫内で6〜8時間かけて行うと、分離や結晶化を防げます。
保存容器や包装のおすすめ
- 未開封は元の密閉容器のまま保存
- 開封後は、空気が入らないように密閉できるフタ付き容器やジップロックに移し替える
- 冷凍する場合は、できるだけ空気を抜いた状態で保存し、凍結焼けを防止
季節別の注意点
- 夏場は常温保存が特に危険。なるべく冷蔵または冷凍で保管
- 冬場は室温が低めでも、直射日光や暖房の近くは避ける
- 急激な温度変化は結晶化や分離の原因になるので、冷凍から解凍へは段階的に
まとめ
キャラメルフローズンは未開封のまま冷蔵で約30日、冷凍で約3か月保存できます。開封後はできるだけ早く飲み切り、保存容器は密閉を徹底しましょう。風味を損なわないためのポイントは「低温・密閉・急激な温度変化を避ける」ことです。
