飲料

コカ・コーラゼロシュガー(飲料)の賞味期限と正しい保存方法|長持ちのコツ

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
未開封は常温で約12か月、開封後は1〜2時間で炭酸が抜けやすい
冷凍保存
冷凍保存は推奨されません
未開封 製造日から約12か月
開封後 開封後2〜3日以内に冷蔵保存

コカ・コーラゼロシュガーは糖分ゼロで炭酸の爽快感が楽しめる飲料です。賞味期限は未開封で約12か月、開封後は冷蔵で2〜3日以内に飲むのが安全です。ここでは保存方法と見分け方を詳しく紹介します。

コカ・コーラゼロシュガーの基本情報

賞味期限と消費期限の違いと目安

炭酸飲料は「賞味期限」のみが表示されます。賞味期限は製造日からの品質保証期間で、未開封の状態であれば風味や炭酸が保たれる期間です。一般的に未開封のコカ・コーラゼロシュガーは製造日から約12か月が目安とされています。

保存方法の詳細

常温保存(未開封)

  • 直射日光や高温を避け、15〜25℃の涼しい場所に保管。
  • 密閉されたままであれば賞味期限まで品質が保たれます。

冷蔵保存(開封後)

  • 開封後はすぐにキャップをしっかり閉め、0〜5℃の冷蔵庫に入れる。
  • 2〜3日以内に飲み切ると炭酸と風味が最も保たれます。

冷凍保存は非推奨

炭酸が凍結すると容器が膨張し、破裂や液体の抜けが起こりやすくなります。そのため、冷凍は避けてください。

保存容器・包装のおすすめ

ペットボトルは再度しっかりキャップを締め、アルミ缶は開封後すぐに密閉できる専用フタやラップで覆うと炭酸ロスを防げます。

季節別の注意点

  • 夏場は常温でも温度上昇しやすく、炭酸抜けが早まります。未開封でも冷暗所に保管するか、早めに消費してください。
  • 冬場は室温が低くなるため、凍結のリスクは低いですが、極端に低温になると容器が割れることがあります。

まとめ

コカ・コーラゼロシュガーは未開封で約12か月、開封後は冷蔵で2〜3日以内に飲むのがベストです。直射日光・高温を避け、開封後は密閉して冷蔵保存することで、炭酸と風味を長く楽しめます。

保存のコツ

未開封は直射日光を避けて常温保存
開封後はすぐにキャップを閉めて冷蔵庫に入れる
炭酸の抜けを防ぐために容器は立てて保管
冷蔵庫の温度は0〜5℃に保つ

腐敗の見分け方

炭酸が抜けて泡が少なくなる
異臭がする
液体が濁っている
容器内にカビや異物が見える

よくある質問

A
冷凍は非推奨です。炭酸が凍結すると容器が膨張し破裂や液体の抜けが起こりやすくなるため、冷凍保存は避けてください。
A
炭酸は二酸化炭素が液体に溶け込んだ状態です。キャップを開けたまま放置すると二酸化炭素が大気中へ逃げ、泡が減少します。密閉して冷蔵することで抜ける速度を遅くできます。
A
賞味期限は風味と炭酸の品質保証期間です。過ぎてもすぐに有害になるわけではありませんが、炭酸が弱くなり味が劣化する可能性が高いです。異臭や濁りが無ければ少量で確認し、飲みたくないと感じたら廃棄してください。
A
炭酸が抜けても甘味やカロリーは変わらないため、マリネ液やソースの甘味付けに利用できます。ただし、炭酸の刺激が必要な料理(例:フライの衣)には向きません。
A
夏は室温が上がりやすく炭酸抜けが早まります。未開封でも直射日光を避け、できるだけ涼しい場所(クーラーボックスや冷暗所)に保管し、開封後はすぐに冷蔵庫へ入れ、2日以内に飲み切ると風味が保てます。
A
基本的な賞味期限は同等ですが、ペットボトルはプラスチックの透過性が高く、光や温度変化の影響を受けやすいです。そのため、光を遮る暗所での保存が特に重要です。缶は光を遮断できるため、常温保存でも比較的安定しています。

参考資料

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

野村 悦子

野村 悦子 管理栄養士

副科長 / 糖尿病療養指導士(CDEJ)

徳島大学 医学部 栄養学科

管理栄養士 (1996年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2000年) 病態栄養専門管理栄養士 (2008年) 栄養サポートチーム専門療法士 (2010年)

専門: カーボカウント指導、インスリン治療中の食事調整、モチベーション管理

糖尿病治療の現場で30年。「食べてはいけない」ではなく「どう食べるか」を提案するスタイルで、多くの患者のHbA1cを改善させてきたレジェンド。

1,680件以上の記事を監修

片桐 真理子

片桐 真理子 管理栄養士

栄養科長 / 統括管理栄養士

日本女子大学 家政学部 食物学科

管理栄養士 (2000年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2005年) 栄養経営士 (2015年) 食品衛生管理者 (2003年)

専門: 組織マネジメント、病院食の質の向上、生活習慣病指導

総合病院で給食管理10年、臨床栄養へシフト後は生活習慣病チームリーダーを歴任。現在は科長として10名のスタッフを統括。

1,680件以上の記事を監修

大塚 絵里

大塚 絵里 管理栄養士

中堅スタッフ / 公認スポーツ栄養士

早稲田大学 スポーツ科学部

管理栄養士 (2014年) 公認スポーツ栄養士 (2017年) NSCA-CPT (2015年)

専門: アスリートのウェイトコントロール、筋肉量維持の食事法、サプリメント活用

フィットネスクラブ専属栄養士を経て、医学的知識を深めるため病院へ転職。地元の市民マラソンチームや高校部活動への出張講義も担当。

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この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください