結論から言うと、コアントローは未開封のままであれば約3年、開封後は冷暗所で6〜12か月保存すれば風味を保てます。直射日光や温度変化を避け、密封状態を保つことが長持ちのポイントです。
コアントローの基本情報
コアントローはフランス産のオレンジリキュールで、アルコール度数は約40％（ABV）。甘みと苦味がバランスよく、カクテルのベースとして広く利用されています。
賞味期限と消費期限の違い・目安
- 賞味期限（未開封）：製造日から約3年。保存状態が良ければそれ以上も可能ですが、メーカーが保証する期間は3年です。
- 消費期限（開封後）：開封後はできるだけ早く飲むのが理想ですが、密封し冷暗所で保存すれば6〜12か月は品質を保てます。
- ※保存環境が悪いと風味が劣化しやすくなるため、期限はあくまで目安です。
保存方法の詳細
常温（室温）保存
未開封のボトルは直射日光を避け、15〜25℃の涼しい場所に保管してください。温度が30℃を超えるとアルコールが蒸発しやすく、風味が劣化します。
冷蔵保存
開封後はキャップをしっかり閉め、冷蔵庫の野菜室やドアポケットで保管すると、酸化を抑えて風味を長持ちさせられます。冷蔵は必須ではありませんが、特に夏場の保存に有効です。
冷凍保存
アルコール度数が高いため凍結しにくいものの、完全に凍らせると瓶が割れる恐れがあります。冷凍は推奨しません。
保存容器・包装のおすすめ
- 元のガラス瓶を使用し、キャップは必ずしっかり閉める。
- 長期保存時はアルミホイルで瓶全体を包み、光を遮断する。
- 開封後はボトル内の空気を減らすため、できるだけ空気が入らないように軽く瓶を回転させてから蓋を閉める。
季節別の注意点
- 夏季：温度上昇と直射日光が風味劣化を早めるため、必ず冷暗所に保管。
- 冬季：極端に低温になると瓶が割れるリスクがあるため、暖かい室内で保管。
まとめ
コアントローは未開封で約3年、開封後は冷暗所で6〜12か月が目安です。光・熱・温度変化を避け、密閉状態を保つことで、オリジナルの香りと味わいを長く楽しめます。
