カルヴァドスはリンゴを原料としたフランス産のブランディです。未開封の状態であれば、適切に保管すれば数年にわたって風味を保つことができます。
カルヴァドスの基本情報
…（特徴、アルコール度数、栄養価など）…
賞味期限・消費期限の違いと目安
…
保存方法の詳細
…（常温・冷蔵・冷凍）…
保存方法別の日持ち
常温保存
直射日光・高温を避け、暗所で保管すれば数ヶ月は品質を保てます
おすすめ
冷蔵保存
冷蔵保存で6か月〜1年程度（開封後）
冷凍保存
凍結は風味に影響するため推奨しません
未開封
製造日から約3年（未開封）
開封後
開封後6か月以内に飲み切ることを推奨
保存のコツ
開封後はしっかりキャップを閉める
直射日光を避け、暗く涼しい場所に置く
温度変化の少ない場所で保管する
瓶を立てて保存し、底に液体がたまらないようにする
直射日光を避け、暗く涼しい場所に置く
温度変化の少ない場所で保管する
瓶を立てて保存し、底に液体がたまらないようにする
腐敗の見分け方
色が濁っている
異臭がする（酢酸臭やカビ臭）
味が極端に苦くなる
瓶口やラベルにカビが生えている
よくある質問
A
基本的には冷凍は推奨されません。凍結により風味が劣化し、解凍後に濁りや味の変化が起こります。
A
賞味期限は品質保持の目安です。開封後長期間放置すると風味が劣化し、酸化臭が出ることがあります。変色や異臭がなければ飲むことは可能ですが、味の劣化は覚悟してください。
A
15〜20℃の暗所が最適です。冷蔵は風味を保ちやすくなりますが、温度が低すぎると香りが閉じ込められます。
A
開封後は空気接触を最小限にし、密閉容器で保存し、直射光と高温を避けることが重要です。
A
調理後の残りは、清潔な密閉容器に移し替えて冷蔵保存し、1週間以内に使用してください。
参考資料
この記事の監修
この記事は以下の管理栄養士が監修しています
野村 悦子 管理栄養士
副科長 / 糖尿病療養指導士（CDEJ）
専門: カーボカウント指導、インスリン治療中の食事調整、モチベーション管理
糖尿病治療の現場で30年。「食べてはいけない」ではなく「どう食べるか」を提案するスタイルで、多くの患者のHbA1cを改善させてきたレジェンド。
長谷川 美紀 管理栄養士
外来主任
専門: 抗酸化作用のある食事、貧血改善、肌トラブルに対する栄養アプローチ
大手食品メーカー開発部、美容クリニック併設サロンを経て入職。「病気になる前の予防（未病）」に力を入れ、院内広報誌の美容コラムも担当。
ご注意
この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境（温度・湿度）、包装状態などにより異なります。
- 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
- 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
- お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください
