飲料

ジムビームハイボール(アルコール飲料)の賞味期限と正しい保存方法

2025年12月29日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
未開封のまま常温で約12か月(約365日)
冷凍保存
品質劣化が起こりやすく、1か月以内に消費推奨
未開封 製造日から約365日
開封後 開封後3日以内

ジムビームハイボールは、ジムビームウイスキーと炭酸水を調合した缶飲料です。未開封のままなら常温で約12か月保存できますが、開封後は品質保持のために冷蔵保存が必須です。本記事では、賞味期限・消費期限の目安と、最適な保存方法を具体的に紹介します。

賞味期限・消費期限の違いと目安

ジムビームハイボールは「賞味期限」表記が一般的です。未開封の状態であれば、製造日から約365日(12か月)を目安に消費してください。開封後は酸化が進むため、できるだけ早く飲むことが推奨されます。

保存方法の詳細

常温(未開封)

直射日光や高温を避け、15〜25℃の涼しい場所で保管すれば、約12か月の賞味期限を保てます。

冷蔵(開封後)

開封したらすぐにキャップを閉め、冷蔵庫(0〜5℃)で保存してください。品質保持の目安は3日以内です。

冷凍(保存は非推奨)

アルコールが凍結しにくいものの、炭酸が抜けやすく風味が劣化します。どうしても冷凍する場合は、1か月以内に消費し、解凍は冷蔵でゆっくり行ってください。

保存容器や包装のおすすめ

・開封後はアルミ缶のままでは炭酸が抜けやすいので、密閉できるプラスチック容器やボトルに移し替えると効果的です。
・直射光を遮断できる暗色の容器が望ましいです。

季節別の注意点

夏場は温度上昇により酸化が早まるため、未開封でも冷暗所での保管が重要です。冬場は凍結点に近づきにくいものの、冷凍庫に入れすぎると炭酸が抜けやすくなるので注意しましょう。

まとめ

ジムビームハイボールは未開封であれば常温で約12か月、開封後は冷蔵で約3日以内に飲み切るのがベストです。保存容器は密閉できるものを選び、直射光と温度変化を避けることで、風味と炭酸を長持ちさせられます。

保存のコツ

直射日光を避けて冷暗所に保管する
開封後はすぐにキャップを閉めて冷蔵保存する
密閉容器に移し替えて炭酸抜けを防止する
温度変化が少ない場所で保管する

腐敗の見分け方

変色している
異臭がする
炭酸が抜けて泡が少ない
濁りが見られる

よくある質問

A
技術的には可能ですが、炭酸が抜けや風味が劣化しやすいため、冷凍は非推奨です。どうしても冷凍する場合は1か月以内に消費し、解凍は冷蔵でゆっくり行ってください。
A
開封後は酸化と炭酸抜けが進みやすく、数時間で風味が変化します。できるだけ早く飲み切るか、密閉容器に移し替えて冷蔵保存し、3日以内に消費してください。
A
賞味期限は「品質保持」の目安です。未開封で保存状態が良好なら、期限が1〜2か月過ぎても飲めることがありますが、変色・異臭・炭酸抜けが見られる場合は飲まない方が安全です。
A
カクテルに使用した場合は、アルコール濃度が下がるため酸化が早まります。作り置きは冷蔵で保存し、24時間以内に飲み切ることをおすすめします。
A
栄養価(カロリーや微量成分)はアルコールと炭酸が主成分です。保存温度が高いと炭酸が抜け、カロリーは変わりませんが、風味が劣化します。常温は15〜25℃の涼しい場所、開封後は冷蔵で密閉し、できるだけ早く飲むのがベストです。
A
夏の高温(30℃以上)では酸化が進みやすく、炭酸が抜けやすくなります。未開封でも賞味期限が短くなる可能性があるため、できるだけ冷暗所または冷蔵で保管し、開封後は即座に冷蔵保存してください。

参考資料

農林水産省「食品の保存と消費期限」
厚生労働省「家庭での食中毒予防」
日本酒造組合中央会「アルコール飲料の保存基準」

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

片桐 真理子

片桐 真理子 管理栄養士

栄養科長 / 統括管理栄養士

日本女子大学 家政学部 食物学科

管理栄養士 (2000年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2005年) 栄養経営士 (2015年) 食品衛生管理者 (2003年)

専門: 組織マネジメント、病院食の質の向上、生活習慣病指導

総合病院で給食管理10年、臨床栄養へシフト後は生活習慣病チームリーダーを歴任。現在は科長として10名のスタッフを統括。

1,680件以上の記事を監修

野村 悦子

野村 悦子 管理栄養士

副科長 / 糖尿病療養指導士(CDEJ)

徳島大学 医学部 栄養学科

管理栄養士 (1996年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2000年) 病態栄養専門管理栄養士 (2008年) 栄養サポートチーム専門療法士 (2010年)

専門: カーボカウント指導、インスリン治療中の食事調整、モチベーション管理

糖尿病治療の現場で30年。「食べてはいけない」ではなく「どう食べるか」を提案するスタイルで、多くの患者のHbA1cを改善させてきたレジェンド。

1,680件以上の記事を監修

広瀬 沙織

広瀬 沙織 管理栄養士

主任 / 臨床研究担当

お茶の水女子大学大学院 人間文化創成科学研究科 食物栄養学(修士)

管理栄養士 (2016年) 栄養学修士 (2018年) 腎臓病療養指導士 (2020年)

専門: 学術論文の検索・翻訳、腎臓病の栄養管理、クリニカルパス作成

大学院(栄養学修士)修了後、大学病院の研究室を経て入職。最新の論文やガイドラインに基づいたエビデンスベースの指導を徹底。

1,680件以上の記事を監修

千葉 亮太

千葉 亮太 管理栄養士

NST専従 / リーダー

東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科

管理栄養士 (2016年) NST専門療法士 (2019年) 病態栄養専門管理栄養士 (2021年)

専門: 静脈経腸栄養管理、リハビリ栄養、褥瘡対策

急性期病院のICU担当を経て入職。重症患者の栄養管理に精通し、医師・看護師・薬剤師との多職種連携チーム(NST)のリーダーとして活躍。

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監修体制

この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください