結論から言うと、未開封の焙じ茶ラテは常温で約12か月、開封後は冷蔵で3日以内に飲み切るのが安全です。適切な保存方法を守れば、風味と栄養を長く保てます。
焙じ茶ラテの基本情報
焙じ茶ラテは、焙じた緑茶の風味とミルクを合わせたコーヒー飲料です。甘さ控えめで、カフェインとテアニンが同時に摂取できる点が特徴です。100gあたり約68kcalと、一般的なミルク系飲料と同程度のエネルギー量です。
賞味期限・消費期限の違いと目安
「賞味期限」は品質が保たれる期限で、未開封のボトルは常温で約12か月（製造日から）とされています。開封後は「消費期限」扱いとなり、冷蔵保存で3日以内に飲み切ることが推奨されます。
保存方法の詳細
- 常温保存（未開封）：直射日光や高温を避け、15〜25℃の涼しい場所で保管。賞味期限まで品質が維持されます。
- 冷蔵保存（開封後）：開封したらすぐに密閉容器に移し替え、4℃前後の冷蔵庫で保存。3日以内に飲み切りましょう。
- 冷凍保存（長期保存）：風味をできるだけ残すために、開封前の未開封ボトルを冷凍庫（-18℃）で最大1か月保存可能。ただし、解凍後は必ず再度冷蔵し、2日以内に使用してください。
保存容器や包装のおすすめ
開封後は、空気が入りにくい密閉できるプラスチック容器か、ジッパー付きの保存バッグを使用すると酸化を防げます。ボトルをそのまま保存する場合は、キャップをしっかり閉め、外側にアルミホイルやラップで覆うと光による劣化を抑えられます。
季節別の注意点
- 夏場：高温になると風味が劣化しやすくなるため、未開封でも冷暗所での保存を心掛け、開封後は必ず冷蔵。
- 冬場：室温が低くなると常温保存でも品質保持がしやすいが、凍結しやすいので冷凍保存は避ける。
まとめ
焙じ茶ラテは未開封で常温保存が可能ですが、開封後は速やかに冷蔵し、3日以内に消費するのが安全です。密閉容器の使用と温度管理で、風味と栄養を最大限に保ちましょう。
