飲料

フルーツフローズン(コーヒー飲料)の賞味期限と正しい保存方法

2025年12月29日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
未開封で2時間〜30日(常温保存は直射日光・高温を避けた場合の上限)
冷凍保存
約8週間(2か月)
未開封 製造日から約180日(6か月)
開封後 冷蔵で3日以内、常温では2時間以内

フルーツフローズンは、フルーツ風味のコーヒー飲料です。未開封のままは常温で約6か月、開封後は冷蔵で3日以内に飲むのが安全です。正しい保存方法を守れば、風味と栄養を長く楽しめます。

フルーツフローズンの基本情報

カフェインとビタミンCが含まれ、甘さと酸味のバランスが特徴です。市販のペットボトルや紙パックで販売され、未開封時は密封状態が保たれています。

賞味期限・消費期限の違いと目安

  • 賞味期限:未開封の状態で品質が保たれる期間。製造日から約6か月が目安です。
  • 消費期限:開封後や常温保存が前提のときに守るべき期限。開封後は冷蔵で3日以内、常温では2時間以上放置しないようにしてください。

保存方法の詳細

常温保存

未開封の状態であれば、直射日光や高温を避け、15〜25℃の涼しい場所で保存できます。開封後は細菌増殖が早まるため、2時間以内に冷蔵へ移すことが推奨されます。

冷蔵保存

開封後はすぐに蓋をしっかり閉め、4℃前後の冷蔵庫で保存します。目安は3日以内に飲み切ることです。保存容器は密閉できるプラスチック容器やガラス瓶が適しています。

冷凍保存

長期保存したい場合は、未開封のまま冷凍庫(-18℃以下)に入れます。保存期間は約2か月が目安です。解凍は冷蔵庫でゆっくり行い、再冷凍は避けてください。

保存容器や包装のおすすめ

  • 開封後は空気を遮断できる密閉容器(ジップロックや密閉ボトル)を使用。
  • 紙パックは開封後に薄手のアルミ箔シートで二重に包むと、酸化を抑えられます。
  • 冷凍保存時は、元のパッケージをジップ付きのフリーザーバッグに入れ、空気を抜いてから凍らせると品質保持に効果的です。

季節別の注意点

  • 夏季:常温での保存は特に注意。高温になると風味が劣化しやすく、細菌増殖が速くなるため、開封後は必ず冷蔵へ。
  • 冬季:室温が低めでも、直射日光や暖房の熱は避け、冷暗所で保存。
  • 冷凍保存は季節に関係なく可能ですが、冷凍庫の温度が安定しているか定期的に確認してください。

まとめ

フルーツフローズンは未開封なら常温で約6か月、開封後は冷蔵で3日以内に飲むのが安全です。冷凍保存すれば約2か月持ちますが、解凍後は再冷凍しないようにしましょう。適切な容器と温度管理で、風味と栄養をしっかりキープできます。

保存のコツ

開封後はすぐに密閉容器に移す
直射日光と高温を避ける
冷蔵庫は4℃前後に保つ
冷凍する際は空気をしっかり抜く

腐敗の見分け方

分離して液が濁る
異臭がする
色が変わりくすんでいる
カビが生えている

よくある質問

A
はい、未開封のまま冷凍庫(-18℃以下)に入れれば約2か月保存可能です。解凍は冷蔵庫で行い、再冷凍は避けてください。
A
濁りは酸化や分離のサインで、風味が劣化している可能性があります。異臭や変色がない場合は軽くシェイクして飲めますが、できるだけ開封後3日以内に飲み切ることをおすすめします。
A
賞味期限が過ぎても、未開封で保存状態が良ければ数週間は問題ないことがあります。判断は「異臭」「変色」「カビ」の有無と、味が極端に変わっていないかで行ってください。
A
作り置きした場合は、冷蔵で最大24時間、冷凍で約1か月保存できます。再度冷凍する場合は、解凍した液体を加熱処理(沸騰させてから冷ます)してから保存すると安全です。
A
栄養素(特にビタミンC)は光と熱に弱いので、開封後は暗所の密閉容器に入れ、できるだけ早く冷蔵で消費するのがベストです。冷凍保存でも、解凍時に加熱しすぎないように注意してください。

参考資料

農林水産省「食品の保存と消費期限」
厚生労働省「家庭での食中毒予防」
日本コーヒー協会「加工コーヒー飲料の保存基準」

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

広瀬 沙織

広瀬 沙織 管理栄養士

主任 / 臨床研究担当

お茶の水女子大学大学院 人間文化創成科学研究科 食物栄養学(修士)

管理栄養士 (2016年) 栄養学修士 (2018年) 腎臓病療養指導士 (2020年)

専門: 学術論文の検索・翻訳、腎臓病の栄養管理、クリニカルパス作成

大学院(栄養学修士)修了後、大学病院の研究室を経て入職。最新の論文やガイドラインに基づいたエビデンスベースの指導を徹底。

1,680件以上の記事を監修

大塚 絵里

大塚 絵里 管理栄養士

中堅スタッフ / 公認スポーツ栄養士

早稲田大学 スポーツ科学部

管理栄養士 (2014年) 公認スポーツ栄養士 (2017年) NSCA-CPT (2015年)

専門: アスリートのウェイトコントロール、筋肉量維持の食事法、サプリメント活用

フィットネスクラブ専属栄養士を経て、医学的知識を深めるため病院へ転職。地元の市民マラソンチームや高校部活動への出張講義も担当。

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監修体制

この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください