飲料

狭山茶(飲料)の賞味期限と正しい保存方法|長持ちさせるコツ

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
未開封で約12か月(常温)
冷凍保存
開封後約2か月
未開封 製造日から約12か月
開封後 開封後約7日(冷蔵)/約2か月(冷凍)

結論:狭山茶は未開封の状態で常温保存で約12か月、開封後は冷蔵で約7日、冷凍すれば約2か月保存可能です。保存容器や季節に合わせたポイントを守れば、風味と栄養を長く保てます。

狭山茶の基本情報

狭山茶は日本の茶葉を使用した飲料で、甘みとまろやかな旨味が特徴です。カテキンやビタミンC、ミネラルが含まれ、抗酸化作用やリラックス効果が期待できます。

賞味期限・消費期限の違いと目安

  • 賞味期限(未開封):製造日から約12か月が目安です。品質が保たれる期間を示します。
  • 消費期限(開封後):開封後は冷蔵で約7日、冷凍で約2か月が目安です。安全に飲める期間を示します。

保存方法の詳細

常温保存(未開封)

直射日光と高温多湿を避け、風通しの良い涼しい場所に置きます。パッケージは開封前のまま密閉状態を保ちましょう。

冷蔵保存(開封後)

開封後はすぐに密閉容器に移し、5〜10℃の冷蔵庫で保管します。できるだけ早く飲み切るのがベストです。

冷凍保存(長期保存)

開封後の茶葉やティーバッグは、ジップロックや真空パックに入れ、-18℃以下の冷凍庫で保存します。解凍は冷蔵庫内で自然解凍し、再冷凍は避けましょう。

保存容器や包装のおすすめ

  • 未開封はアルミ箔や紙パックのまま保存。
  • 開封後は光と空気を遮断できる密閉容器(ジップロック、真空パック)。
  • 冷凍保存時は平らに広げて凍らせ、使用分だけ取り出せるようにすると便利です。

季節別の注意点

  • 夏場は常温保存が特に劣化しやすいので、できるだけ早く冷蔵に移す。
  • 冬場は室温が低めになるため、常温保存でも品質が保ちやすいが、湿度が高くなるとカビのリスクがあるので除湿に注意。

まとめ

狭山茶は未開封で常温保存で約12か月、開封後は冷蔵で約7日、冷凍で約2か月が目安です。光・熱・湿気を防ぎ、密閉容器で保存することが風味と栄養を保つポイントです。腐敗サインに注意し、適切に管理すればいつでも美味しい狭山茶を楽しめます。

保存のコツ

未開封は直射日光を避けて涼しい場所に保管する
開封後は密閉容器に移し冷蔵庫の野菜室で保存する
長期保存したい場合はジップロックで密封し冷凍する
使用前に容器の蓋をしっかり閉め、空気の侵入を防ぐ

腐敗の見分け方

色がくすんでいる
異臭がする
表面にカビが生えている
味が苦くなっている

よくある質問

A
はい。開封後は空気と光に触れると酸化が進むため、できるだけ早く密閉容器に移し、5〜10℃の冷蔵庫で保存することをおすすめします。
A
冷凍保存は風味の劣化を抑える有効な手段ですが、解凍時に結露が生じると一部の香り成分が失われやすくなります。冷凍保存は2か月以内に使用し、解凍は冷蔵庫内で自然解凍すると風味を保ちやすいです。
A
賞味期限が過ぎても、色がくすんでいないか、異臭がしないか、カビが生えていないかを確認してください。これらの腐敗サインがなければ、品質は保たれている可能性がありますが、風味は徐々に低下します。
A
料理に使用した狭山茶は、調理後すぐに冷蔵で保存し、3日以内に消費してください。再加熱は一度だけにし、再度冷蔵保存は避けると食中毒リスクが低減します。
A
カテキンやビタミンCは熱・光・酸素に弱いため、未開封のまま暗所で保存し、開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫で保管するのが最も効果的です。冷凍保存も酸化を抑えるため有効ですが、解凍時は低温で行いましょう。

参考資料

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

宮本 千春

宮本 千春 管理栄養士

スタッフ(緩和ケア・高齢者担当)

神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科

管理栄養士 (2021年) 介護食士2級 (2022年)

専門: 嚥下調整食の提案、食欲不振時の工夫、傾聴カウンセリング

特別養護老人ホームで5年間勤務後、「最期まで口から食べる幸せを支えたい」という思いで医療現場へ。高齢患者からの指名率No.1。

1,680件以上の記事を監修

広瀬 沙織

広瀬 沙織 管理栄養士

主任 / 臨床研究担当

お茶の水女子大学大学院 人間文化創成科学研究科 食物栄養学(修士)

管理栄養士 (2016年) 栄養学修士 (2018年) 腎臓病療養指導士 (2020年)

専門: 学術論文の検索・翻訳、腎臓病の栄養管理、クリニカルパス作成

大学院(栄養学修士)修了後、大学病院の研究室を経て入職。最新の論文やガイドラインに基づいたエビデンスベースの指導を徹底。

1,680件以上の記事を監修

長谷川 美紀

長谷川 美紀 管理栄養士

外来主任

女子栄養大学 栄養学部 実践栄養学科

管理栄養士 (2010年) 食品衛生管理者 (2012年) NR・サプリメントアドバイザー (2014年)

専門: 抗酸化作用のある食事、貧血改善、肌トラブルに対する栄養アプローチ

大手食品メーカー開発部、美容クリニック併設サロンを経て入職。「病気になる前の予防(未病)」に力を入れ、院内広報誌の美容コラムも担当。

1,680件以上の記事を監修

片桐 真理子

片桐 真理子 管理栄養士

栄養科長 / 統括管理栄養士

日本女子大学 家政学部 食物学科

管理栄養士 (2000年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2005年) 栄養経営士 (2015年) 食品衛生管理者 (2003年)

専門: 組織マネジメント、病院食の質の向上、生活習慣病指導

総合病院で給食管理10年、臨床栄養へシフト後は生活習慣病チームリーダーを歴任。現在は科長として10名のスタッフを統括。

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この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください