結論から言うと、広東烏龍は未開封の状態で冷暗所に保管すれば約12か月、開封後は密閉して冷暗所で約6か月持ちます。適切な保存環境を整えることで、風味と栄養を長く楽しめます。
広東烏龍の基本情報
広東烏龍は、発酵度が中程度のウーロン茶に分類される珍しい茶葉です。茶葉は細長く、独特の甘い香りとやや渋みが特徴です。
賞味期限と消費期限の違いと目安
- 賞味期限：未開封の状態で保存した場合の品質保持期間です。広東烏龍は約12か月が目安です。
- 消費期限：開封後や保存状態が劣化しやすい場合に設定される期限です。開封後は約6か月以内に使用することを推奨します。
保存方法の詳細
常温（室温）保存
直射日光や高温・多湿を避け、温度15〜20℃、湿度60％以下の暗所で保存します。密閉できるティン缶やジップロックが最適です。
冷蔵保存
茶葉は湿気に弱いため、冷蔵庫で保存する場合は必ず乾燥剤を入れた密閉容器に入れます。温度は0〜5℃が目安で、保存期間は約6か月です。
冷凍保存
風味を最大限保ちたいときは、急速冷凍が有効です。使用時は自然解凍せず、冷蔵庫でゆっくり解凍すると香りの劣化を抑えられます。保存期間は約12か月まで可能ですが、頻繁な出し入れは避けましょう。
保存容器・包装のおすすめ
・遮光性のある金属製ティン缶
・厚手の真空パック
・密閉できるプラスチック容器（乾燥剤入り）
季節別の注意点
- 夏季：高温多湿になるため、必ず冷暗所か冷蔵保存を選択。
- 冬季：低温は問題ありませんが、結露が起きやすいので容器の外側は乾かしてから保管。
まとめ
広東烏龍は、未開封で約12か月、開封後は約6か月を目安に保存すれば、風味と健康成分を十分に楽しめます。光・湿気・温度変化を防ぎ、密閉容器で管理することが長持ちのポイントです。
