茉莉花茶は、ジャスミンの香りが豊かな緑茶ベースの飲料です。未開封の状態で約12か月、開封後は6か月以内に飲み切るのが安全です。ここでは賞味期限の目安と、鮮度を保つための保存方法を詳しく解説します。
茉莉花茶の基本情報
カテキンやビタミンC、芳香成分のジャスミン酢酸エステルが含まれ、リラックス効果が期待されますが、個人差があります。
賞味期限と消費期限の違いと目安
・賞味期限は品質が保たれる目安で、未開封の状態で約12か月が一般的です。
・消費期限は安全に食べられる期限で、開封後は約6か月以内に飲み切ることを推奨します。
保存方法の詳細
常温保存：直射日光や高温を避け、涼しく乾燥した場所で保存すれば、未開封は6か月程度保ちます。
冷蔵保存：開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫の野菜室（0〜5℃）で保管すると、風味の劣化を抑えて約6か月持ちます。
冷凍保存：長期保存が必要な場合は、密閉できるフリーザーバッグに小分けし、-18℃以下で保存すれば最大24か月まで品質を保てます。
保存容器や包装のおすすめ
・密閉できるジップロックや真空パック
・光を遮断できる暗色のビニール袋
・開封後はできるだけ空気を抜いて保存
季節別の注意点
夏場は高温と湿度が上がりやすいため、特に冷蔵保存を心がけましょう。冬場は結露で湿気が増えることがあるので、容器の外側を乾いた布で拭くと効果的です。
まとめ
茉莉花茶は未開封で約12か月、開封後は6か月以内に飲むのが安全です。直射日光・高温・湿気を避け、密閉容器で冷蔵または冷凍保存すれば、香りと風味を長く楽しめます。
