飲料

エスプレッソマキアート(コーヒー)の賞味期限と正しい保存方法

2026年2月7日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
未開封で常温保存は30℃以下で最大12か月、開封後は2時間以内に飲むのが安全
冷凍保存
品質保持のため1か月以内に使用(冷凍は推奨しない)
未開封 製造日から約12か月(未開封・常温保存タイプ)
開封後 冷蔵で3〜5日以内に飲み切ることを推奨

エスプレッソマキアートは、濃厚なエスプレッソにほんの少量のミルクフォームを加えたシンプルながら奥深いコーヒーです。賞味期限は製品形態によって異なりますが、未開封の常温保存タイプは約12か月、開封後は冷蔵で3〜5日が目安です。正しい保存方法を実践すれば、風味と香りを長く楽しめます。

エスプレッソマキアートの基本情報

  • カテゴリ:加工コーヒー飲料(液体または缶・ペットボトル)
  • 特徴:エスプレッソの苦味とミルクの甘みがバランス良く調和し、カフェインは約30 mg/100 g
  • 栄養価(100 gあたり):エネルギーたんぱく質 0.5 g、脂質 2.0 g、炭水化物 10 g、カフェイン 約30 mg

賞味期限・消費期限の違いと目安

加工飲料では「賞味期限」が主に表示されます。賞味期限は風味が保たれる期間を示し、過ぎてもすぐに危険になるわけではありませんが、品質が徐々に低下します。未開封の常温保存タイプは製造日から約12か月、開封後は冷蔵で3〜5日以内に飲み切ることを推奨します。

保存方法の詳細

  • 常温(未開封): 直射日光と高温を避け、30℃以下の涼しい場所で保存。賞味期限までの保存が可能です。
  • 冷蔵(開封後): 開封後はすぐに容器のフタをしっかり閉め、4℃前後の冷蔵庫で保管。3〜5日以内に飲み切ると風味が最も良いです。
  • 冷凍: 風味が大きく変わるため基本的に推奨しませんが、どうしても保存したい場合は密閉できるジッパー袋に小分けし、1か月以内に使用してください。

保存容器や包装のおすすめ

開封後は空気と光が劣化の大きな要因です。以下の点に注意しましょう。

  • アルミ箔や遮光性のプラスチック容器で密閉
  • 使用後は必ずフタを閉め、容器内部の余分な空気を抜く
  • 長期保存は冷暗所の専用シェルフに置く

季節別の注意点

  • 夏場: 常温保存は30℃を超えると品質が急速に低下します。なるべく冷蔵で保管し、開封後は速やかに飲み切りましょう。
  • 冬場: 冷蔵庫内が低温すぎると凍結の恐れがあります。4〜6℃を保つよう設定してください。

まとめ

エスプレッソマキアートは未開封で常温保存が可能な便利な飲料ですが、開封後は冷蔵で3〜5日以内に飲むのがベストです。密閉容器で光と空気を遮断し、季節に合わせた温度管理を行うことで、香り高いコーヒー体験を長く楽しめます。

保存のコツ

開封後はすぐにフタを閉める
遮光性の密閉容器に移し替える
冷蔵庫のドアポケットではなく本体の中段に置く
使用前に容器表面の水分を拭き取る

腐敗の見分け方

酸っぱい臭いがする
味が極端に苦くなる
液体が濁っている
カビや異物が混入している

よくある質問

A
可能ですが、風味とミルクフォームが変化しやすくなります。密閉できるジッパー袋に小分けし、1か月以内に使用してください。解凍は冷蔵庫で自然解凍し、再度加熱しすぎないよう注意が必要です。
A
酸っぱい臭いは細菌や酵母が増殖したサインです。安全のために直ちに廃棄してください。賞味期限内でも開封後は冷蔵で3〜5日以内に飲み切ることが重要です。
A
常温や高温で保存すると乳脂肪が分離しやすくなります。開封後は必ず冷蔵し、使用前に軽くシェイクしてから注ぐと、泡立ちが回復しやすくなります。
A
エスプレッソマキアートを液体のまま使用した場合、冷蔵で保存したティラミスは3日以内が目安です。長時間放置するとカビが生える可能性が高まります。
A
光と酸素が栄養素を劣化させます。未開封は直射日光を避けた暗所で保存し、開封後は遮光性の密閉容器に入れ、4℃前後の冷蔵庫で保管すれば、カロリーやカフェイン量の減少はほぼ起こりません。

参考資料

農林水産省「食品の保存と消費期限」
厚生労働省「家庭での食中毒予防」
日本コーヒー協会「コーヒー製品の品質管理指針」

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

長谷川 美紀

長谷川 美紀 管理栄養士

外来主任

女子栄養大学 栄養学部 実践栄養学科

管理栄養士 (2010年) 食品衛生管理者 (2012年) NR・サプリメントアドバイザー (2014年)

専門: 抗酸化作用のある食事、貧血改善、肌トラブルに対する栄養アプローチ

大手食品メーカー開発部、美容クリニック併設サロンを経て入職。「病気になる前の予防(未病)」に力を入れ、院内広報誌の美容コラムも担当。

1,680件以上の記事を監修

千葉 亮太

千葉 亮太 管理栄養士

NST専従 / リーダー

東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科

管理栄養士 (2016年) NST専門療法士 (2019年) 病態栄養専門管理栄養士 (2021年)

専門: 静脈経腸栄養管理、リハビリ栄養、褥瘡対策

急性期病院のICU担当を経て入職。重症患者の栄養管理に精通し、医師・看護師・薬剤師との多職種連携チーム(NST)のリーダーとして活躍。

1,680件以上の記事を監修

野村 悦子

野村 悦子 管理栄養士

副科長 / 糖尿病療養指導士(CDEJ)

徳島大学 医学部 栄養学科

管理栄養士 (1996年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2000年) 病態栄養専門管理栄養士 (2008年) 栄養サポートチーム専門療法士 (2010年)

専門: カーボカウント指導、インスリン治療中の食事調整、モチベーション管理

糖尿病治療の現場で30年。「食べてはいけない」ではなく「どう食べるか」を提案するスタイルで、多くの患者のHbA1cを改善させてきたレジェンド。

1,680件以上の記事を監修

大塚 絵里

大塚 絵里 管理栄養士

中堅スタッフ / 公認スポーツ栄養士

早稲田大学 スポーツ科学部

管理栄養士 (2014年) 公認スポーツ栄養士 (2017年) NSCA-CPT (2015年)

専門: アスリートのウェイトコントロール、筋肉量維持の食事法、サプリメント活用

フィットネスクラブ専属栄養士を経て、医学的知識を深めるため病院へ転職。地元の市民マラソンチームや高校部活動への出張講義も担当。

1,680件以上の記事を監修

情報の信頼性について
監修体制

この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください