結論から言うと、未開封のアールグレイは常温で約2年、開封後は湿気と光を避けて保存すれば6か月以内に使い切るのが安全です。ここでは賞味期限の目安と、常温・冷蔵・冷凍それぞれの最適な保存方法を詳しく解説します。

アールグレイの基本情報

アールグレイはベルガモットオイルで香り付けした黒茶です。100gあたり約68kcalと、カフェインとポリフェノールを含む飲料で、リラックス効果や抗酸化作用が期待されていますが、効果は個人差があります。

賞味期限と消費期限の違い・目安

  • 賞味期限（未開封）：製造日から約24か月（2年）を目安に設定されます。
  • 賞味期限（開封後）：密閉容器に移し替え、湿気と光を遮断すれば約6か月以内に使用するのが推奨されます。
  • 消費期限は表示されないことが多い飲料です。開封後は早めに消費し、異変があれば廃棄してください。

保存方法の詳細

常温保存（未開封）

直射日光・高温・湿気を避け、密封された状態で保存すれば、賞味期限まで品質を保てます。目安は25℃以下、相対湿度50％未満です。

冷蔵保存（開封後）

開封後は密閉容器（ジップロックや密封瓶）に移し、冷蔵庫（0〜5℃）で保存します。風味の低下を防ぐため、できるだけ早め（3〜5日以内）に飲むのが理想ですが、一般的に最大で30日間は安全に飲めます。

冷凍保存（大量保存やブレンド用）

茶葉を小分けにし、真空パックまたはジップロックで空気を抜いて冷凍（-18℃以下）すれば、約1か月保存可能です。解凍は自然解凍か、冷蔵庫でゆっくり行い、再度加熱して飲むと風味が回復しやすいです。

保存容器・包装のおすすめ

  • 未開封は紙袋やアルミ箔包装のまま保存。
  • 開封後は光と湿気を遮断できる密閉容器を使用。
  • 冷凍する場合は真空パックが最適。

季節別の注意点

  • 夏場は常温での保存が劣化しやすく、なるべく冷蔽保存を心掛ける。
  • 冬場は室温が低くなるため、常温保存でも問題は少ないが、結露で湿気が増えることがあるので容器はしっかり閉める。

まとめ

アールグレイは未開封であれば常温で約2年、開封後は光・湿気を防げば6か月以内に使い切るのが安全です。冷蔵・冷凍保存を上手に活用し、風味と栄養をできるだけ長く保ちましょう。