飲料

アップルティー(飲料)の賞味期限と正しい保存方法|長持ちさせるコツ

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
1〜2週間
冷凍保存
1〜2ヶ月
未開封 製造日から約30日
開封後 開封後7日以内

アップルティーは手軽に飲める果実系飲料ですが、保存環境によって賞味期限が大きく変わります。ここでは、賞味期限・消費期限の違いと、常温・冷蔵・冷凍それぞれの最適な保存方法をまとめました。甘みとさわやかな香りが特徴で、ノンアルコールのリフレッシュドリンクとして広く親しまれています。

賞味期限と消費期限の違いと目安

賞味期限は、品質(風味・香り・色)が保たれる期間です。未開封のアップルティーは製造日から約30日が目安です。
消費期限は、衛生上安全に飲める期限で、開封後はなるべく早く飲むことが推奨されます。開封後は7日以内に飲み切ると安全です。

保存方法の詳細

常温保存

涼しい場所(15〜20℃)で、直射日光を避け、密閉できる容器に入れて保存します。目安は1〜2週間です。

冷蔵保存(推奨)

その他室または冷蔵庫の中段で、ポリ袋や密閉容器に入れ乾燥を防ぎます。エチレンガスを放出するその他と分けて保存すると、風味の劣化を防げます。保存期間は1〜2ヶ月です。

冷凍保存

カットしたり、加熱調理用に小分けした状態で、フリーザーバッグに入れ空気を抜いて保存します。解凍後は風味がやや変わりますが、1〜2ヶ月以内の使用が目安です。

保存容器・包装のおすすめ

  • 密閉できるガラス瓶やPETボトル
  • ポリ袋(ジップロック)で空気をできるだけ抜く
  • アルミ箔や保冷バッグで光・熱から保護

季節別の注意点

夏場は温度上昇で劣化が早まるため、必ず冷蔵保存を徹底してください。冬場は常温でも比較的長持ちしますが、凍結に注意が必要です。

まとめ

アップルティーは開封後は冷蔵保存が最も安全で、賞味期限は未開封で約30日、開封後は7日以内に飲むのが目安です。保存容器を密閉し、エチリンガスを放出するその他と分けることで、風味と安全性を長く保てます。

保存のコツ

開封後はすぐに密閉容器に移す
直射日光と高温を避ける
冷蔵庫の野菜室で保存する
ポリ袋で乾燥防止する
エチリン放出のある果物と分けて保存する

腐敗の見分け方

色が濁っている
異臭がする
表面にカビが生えている
味が苦くなる

よくある質問

A
はい、開封後は風味と安全性を保つため、できるだけ早く冷蔵(5〜10℃)で保存し、7日以内に飲み切ることをおすすめします。
A
アップルティー自体はエチリンガスを放出しませんが、リンゴ由来の成分が残っているため、エチリンを放出する果物(バナナやリンゴ)と同じ容器に入れると風味が早く劣化します。別々に保存してください。
A
冷凍保存(-18℃以下)で1〜2ヶ月保存可能です。解凍後は甘味が若干弱まり、香りがやや鈍くなることがありますが、加熱してホットドリンクにすれば風味は回復します。
A
賞味期限は品質保持の目安です。過ぎてもすぐに危険になるわけではありませんが、色・匂い・味に異常がないか必ず確認し、異常があれば飲まないでください。特に開封後は消費期限を守ることが重要です。
A
料理に使用したアップルティーは、加熱処理後に清潔な密閉容器に入れ、冷蔵で保存します。加熱したためエチリンの影響は減りますが、保存期間は3〜5日が目安です。

参考資料

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

長谷川 美紀

長谷川 美紀 管理栄養士

外来主任

女子栄養大学 栄養学部 実践栄養学科

管理栄養士 (2010年) 食品衛生管理者 (2012年) NR・サプリメントアドバイザー (2014年)

専門: 抗酸化作用のある食事、貧血改善、肌トラブルに対する栄養アプローチ

大手食品メーカー開発部、美容クリニック併設サロンを経て入職。「病気になる前の予防(未病)」に力を入れ、院内広報誌の美容コラムも担当。

1,680件以上の記事を監修

千葉 亮太

千葉 亮太 管理栄養士

NST専従 / リーダー

東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科

管理栄養士 (2016年) NST専門療法士 (2019年) 病態栄養専門管理栄養士 (2021年)

専門: 静脈経腸栄養管理、リハビリ栄養、褥瘡対策

急性期病院のICU担当を経て入職。重症患者の栄養管理に精通し、医師・看護師・薬剤師との多職種連携チーム(NST)のリーダーとして活躍。

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情報の信頼性について
監修体制

この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください