結論：アーモンドラテは未開封の常温パックで約6か月、開封後は冷蔵で7日以内、冷凍で約2か月保存できます。保存容器や温度管理に気をつければ、風味と栄養をしっかり保てます。

アーモンドラテの基本情報

アーモンドラテは、アーモンドミルクとコーヒーをブレンドした飲料です。その他不使用で、100gあたり約68kcalと低カロリー。ビタミンEやミネラル（カルシウム、マグネシウム）を含み、植物性タンパク質も少量含まれます。

賞味期限と消費期限の違いと目安

  • 賞味期限（未開封）：製造日から約6か月（常温保存パックの場合）。風味の低下が主な判断基準です。
  • 消費期限（開封後）：冷蔵で約7日以内。細菌増殖リスクが高まるため、早めに飲み切ることが推奨されます。

保存方法の詳細

常温保存（未開封）

UHT処理されたパックは、直射日光や高温を避け、15〜25℃の涼しい場所で保管すれば、製造日から約6か月持ちます。

冷蔵保存（開封後）

開封後は必ずフタを閉め、4℃前後の冷蔵庫で保存。7日以内に消費してください。長期間保存したい場合は冷凍が有効です。

冷凍保存

密閉できるジッパー付き容器に移し替えて、-18℃以下で保存すれば約2か月保存可能。解凍は冷蔵庫でゆっくり行うと風味が保たれます。

保存容器や包装のおすすめ

  • 開封後は、空気を遮断できる密閉容器（プラスチック製またはガラス製）を使用。
  • 冷凍時は、凍結膨張に備えて少し余裕を持たせた容器を選びましょう。
  • パックのまま保存する場合は、包装の裏面にある賞味期限を必ず確認。

季節別の注意点

  • 夏場は常温保存が特に危険。未開封でも直射日光が当たらない涼しい場所に置く。
  • 冬場は冷蔵庫の温度が低すぎないように（0〜2℃は凍結の原因になる）。
  • 急激な温度変化は分離や風味低下の原因になるため、常に一定温度で保存することが重要です。

まとめ

アーモンドラテは未開封の常温パックで約6か月、開封後は冷蔵で7日、冷凍で約2か月保存できます。保存容器は密閉できるものを選び、温度管理と光・湿気対策を徹底すれば、風味と栄養を長く楽しめます。