結論から言うと、未開封のアイス乗せは常温で約6か月（180日）保存可能ですが、開封後は必ず冷蔵し、3日以内に飲み切るのが安全です。ここでは賞味期限の見方から、最適な保存方法、腐敗を見分けるポイントまで詳しく解説します。
アイス乗せの基本情報
アイス乗せは、甘みとコーヒーの苦味がバランス良く調和したレディーメイドのコーヒー飲料です。主に水、コーヒーエキス、砂糖、乳製品（乳化剤）などが配合されており、加工飲料に分類されます。
賞味期限と消費期限の違いと目安
・賞味期限（Best‑Before）は、未開封で保存した場合に「美味しさ」が保証される期間です。アイス乗せは未開封で約180日（6か月）と表示されていることが多いです。
・消費期限（Use‑By）は、衛生上の安全性が保証される最終日です。飲料系は通常、賞味期限と同一表示が多く、開封後は別途「開封後は3日以内に冷蔵」と記載されます。
保存方法の詳細
- 常温保存（未開封）：直射日光や高温を避け、15〜25℃の涼しい場所で保管。パッケージに記載の賞味期限まで保存可能。
- 冷蔵保存（開封後）：開封したらすぐに密閉容器に移し、4℃前後の冷蔵庫で保存。目安は3日以内に飲み切ること。
- 冷凍保存（未開封・開封後）：長期保存したい場合は、空気を抜いたジップロック等に入れ、-18℃以下で最大1か月保存可能。解凍は冷蔵で自然解凍し、再冷凍は避ける。
保存容器・包装のおすすめ
開封後は元の容器よりも、密閉できるプラスチック容器やガラス瓶に移し替えると酸化を防げます。冷凍する際は、平らに広げてから冷凍庫に入れると解凍が均一です。
季節別の注意点
- 夏場：高温で劣化が早まるため、未開封でも冷暗所で保管し、開封後は必ず冷蔵。
- 冬場：室温が低くても凍結しやすいので、冷蔵庫のドアポケットなど温度が安定した場所に置く。
まとめ
アイス乗せは未開封で約180日（6か月）常温保存が可能ですが、開封後は冷蔵で3日以内に飲み切るのが安全です。保存容器を密閉し、直射光・高温を避けることで、風味と安全性を長く保てます。疑わしい場合は、腐敗サインをチェックし、無理に飲まないようにしましょう。
